怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识(shí)：

老南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但建议(yì)控制摄(shè)入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等(děng)有一(yī)定(dìng)的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京(jīng)绿(lǜ裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思)栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜(tián)，首先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外(裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思wài)形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形(xíng)状完(wán)整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响(xiǎng)口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来(lái)说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越(yuè)深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料

　　南(nán)瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内(nèi)上皮(pí)组织的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让(ràng)消化(huà)道(dào)免(miǎn)受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效，现代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思助肝、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增(zēng)强肝肾细(xì)胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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