银耳越黄越(yuè)好还是越白越好，干银耳(ěr)为什么越放越黄银耳越黄越好并不是(shì)越白(bái)越好的。

　　关于银耳越(yuè)黄(huáng)越好还(hái)是(shì)越白越好(hǎo)，干银耳为(wèi)什么越放越(yuè)黄以及干银(yín)耳(ěr)为什么(me)越放越黄，银耳正常(cháng)的颜色的图片大全，正常银耳与(yǔ)硫磺银耳图片对比(bǐ)，硫磺熏过的银耳图片，干银耳怎(zěn)么选择才知(zhī)道有没(méi)有(yǒu)硫磺等(děng)问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看的生活小知识：

银(yín)耳越黄越(yuè)好还是越白越好，干(gàn)银(yín)耳(ěr)为(wèi)什么越(yuè)放越黄

　　正常银(yín)耳是微(wēi)微发黄的，所以(yǐ)银(yín)耳黄好(hǎo)。

　　好银耳(ěr)颜(yán)色(sè)微黄，花大(dà)而松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起(qǐ)来有淡淡清香，取少(shǎo)许(xǔ)放舌尖，有(yǒu)植物特(tè)有的香味，多放一(yī)会儿(ér)有少许滑腻感。

　　银(yín)耳中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质(含(hán)量(liàng)10%左(zuǒ)右(yòu))，受(shòu)潮后易霉(méi)变(biàn)。

　　受潮后的银耳潮湿发黏，捏起来(lái)弯而(ér)不(bù)折，而一旦霉变，颜色会更黄甚至发黑。

　　建议到正规渠(qú)道购买，银耳本身(shēn)无味道，选购(gòu)时(shí)可取少(shǎo)许(xǔ)试尝(cháng)，如(rú)对舌(shé大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看)有(yǒu)刺激或辣的(de)感(gǎn)觉，很可(kě)能就是用硫磺熏蒸过的。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)优质银耳

　　优(yōu)质银耳

　　1.银耳的颜色是自然的白色，花朵齐整，有(yǒu)圆形的伞盖，没有蒂(dì)头，也没(méi)有杂质和斑点(diǎn)，是大家在挑选银耳(ěr)的时候需(xū)要注意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片长、膨胀率高，这样的银耳是比较新鲜的，我们(men)吃起来味道也比(bǐ)较好，营养(yǎng)价(jià)值也会更(gèng)出色。

　　品质一般的银耳

　　品质一般的银耳颜(yán)色相(xiāng)对(duì)来说不会那(nà)么纯净(jìng)的，很多(duō)都(dōu)是(shì)白色中带有一点米(mǐ)黄色，肉看起(qǐ)来也比较薄一些(xiē)，同样(yàng)的，没有(yǒu)蒂头和(hé)杂(zá)质。

　　劣质银耳

　　品质较(jiào)差的银(yín)耳颜色很黄，摸起来也不够干燥，花朵形(xíng)状不够(gòu)完整，还(hái)会(huì)带有很多(duō)斑点质(zhì)。

干银耳什么颜色的最好

　　微微(wēi)发黄的好。

　　 正常的干银耳(ěr)在经过晒过或者是烘(hōng)干(gàn)之后(hòu)颜色都(dōu)是微微发黄的，但是为(wèi)了使银耳更加的好看，有些商贩会利用一些成(chéng)分将原本发黄(huáng)的银耳(ěr)熏白(bái)，这样卖相(xiāng)会(huì)更好(hǎo)。

　　 但我(wǒ)们在(zài)挑(tiāo)选干银耳的时候还是(shì)尽量挑(tiāo)选黄色的这(zhè)种，因为(wèi)那种熏白的银耳(ěr)中含(hán)有对人体有害的成(chéng)分，食用后对健康有损。

鲜(xiān)银耳好还(hái)是干银耳好

　　干(gàn)银耳(ěr)更好。

　　 从营养价值上来看，鲜(xiān)银耳(ěr)没有(yǒu)经(jīng)过任(rèn)何的加工处(chù)理(lǐ)，所以鲜银耳的营养成分相比(bǐ)于经过加工(gōng)的(de)干银耳会更加(jiā)的多(duō)。

　　 但是鲜银耳中含有一(yī)种卟(bǔ)啉(lín)类光(guāng)感(gǎn)物质，食用了这种(zhǒng)物质的话，经过太阳光照射之后皮肤(fū)就会(huì)出现红肿、瘙痒、甚(shèn)至是出现红色水泡等不(bù)适症状，而干(gàn)银耳在加工的过程(chéng)中已经将这种成分去(qù)掉(diào)了，所(suǒ)以可以放(fàng)心食用。

　　且从储(chǔ)存方面来说，干银耳(ěr)中(zhōng)不含有水(shuǐ)分因(yīn)此很利于保存，所以(yǐ)日常生(shēng)活中(zhōng)建议选(xuǎn)择食用干(gàn)银(yín)耳。

干银耳过(guò)期(qī)了还能吃吗

　　视具体(tǐ)情况而定。

　　 市面(miàn)上常见(jiàn)的银(yín)耳保质期是18个月，而一般(bān)情(qíng)况下，食品的实(shí)际可(kě)食用(yòng)期限都会比包装袋上(shàng)的时间要稍微长一(yī)些，如果是刚(gāng)刚(gāng)过期的银耳没有(yǒu)出现(xiàn)变(biàn)质(zhì)、发霉、软(ruǎn)化的情(qíng)况下都是可(kě)以继续食用的，过期一段时(shí)间或(huò)者出现变(biàn)质(zhì)反应了则不建议继续(xù)食(shí)用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看