寿眉(méi)是(shì)最差的白茶吗,寿眉(méi)是什么(me)档次(cì)的(de)茶(chá)寿眉(méi)并不是最(zuì)差(chà)的白茶的。
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寿眉是最差的白(bái)茶吗,寿眉(méi)是什么档次的茶(chá)
寿眉并不是最差(chà)的白(bái)茶的。寿眉比不过贡(gòng)眉,更(gèng)别提白毫银针和白牡丹。
看了(le)以上的陈述,估计大家就(jiù)会认(rèn)为寿眉就是白茶中最(zuì)低(dī)端(duān)的茶(chá)了。
其实(shí)不是,我(wǒ)一贯反对唯茶叶的出身论。
确实当从原(yuán)料来(lái)看,寿眉原料级别低,但我们(men)不能只从原料来定好坏(huài)。
原料只是其一,我(wǒ)们还得看加工工艺以及(jí)后期(qī)存储。
原料、工艺、后期存(cún)储都是不可缺少的(de),只谈原料而忽(hū)视工艺以及(jí)后期(qī)存放都是不(bù)正确的(de)。
若是(shì)工(gōng)艺不好,不重视后(hòu)期陈放,那么再(zài)好(hǎo)的原料也做(zuò)不出(chū)好茶(chá)来。
原(yuán)料(liào)好(hǎo)不等于一定能(néng)做出(chū)好茶,只是(shì)说容易做出好(hǎo)茶,仅此而已,与最(zuì)终结果还(hái)需(xū)要(yào)努力(lì)的过程和后期的保护。
寿眉优(yōu)点有很多(duō),它(tā)是白茶中产量最多,类型最多的(de)茶。
产量大(dà)是(shì)寿眉最大的(de)优点,如果没有(yǒu)寿(shòu)眉,只有银针或高等(děng)级的白牡丹(dān),那么很多人可能喝不(bù)上白茶。
因为本身白茶(chá)产量就(jiù)很少了,银(yín)针和(hé)高(gāo)等级的白(bái)牡丹就更少了(le)。
以前像银(yín)针这样(yàng)白茶珍(zhēn)品(pǐn)主要做出口(kǒu)生意,国内名声不显,喝银(yín)针的(de)人不多。
后来白茶加(jiā)工技艺得(dé)到(dào)巨大进步,摆脱依赖(lài)天(tiān)气制茶的窘境,白(bái)茶产量逐渐提高。
随着制白茶的(de)热情(qíng)高涨,白茶市场(chǎng)被(bèi)看(kàn)好,越来越(yuè)多的白(bái)茶被制作(zuò)出来供大家饮品,其中寿眉功(gōng)不可没。
寿眉价(jià)格亲民,因为(wèi)寿眉(méi)原料多,产量大,所(suǒ)以制成成本相对较低(dī),价格很亲民,也因此寿(shòu)眉(méi)才让白茶能快速进入(rù)广大茶友视(shì)线中(zhōng)。
如果是白毫银针的(de)话,可(kě)能(néng)无法像寿眉那(nà)样拥有巨(jù)大产量,而没有量(liàng)就很难快速进入(rù)千家万户中(zhōng),让大家早些品尝白茶(chá)。
寿眉居功至伟,我们不能随口以低(dī)端来嘲讽它(tā)。
此外不知道大家有没(méi)有(yǒu)发现,市(shì)场上的(de)老白(bái)茶(chá)多数是老(lǎo)寿眉。
这是因为以前银针、白牡丹产量少,新茶基本(běn)在当(dāng)年被卖(mài)掉或喝(hē)掉了,很难存(cún)住。
而寿眉产(chǎn)量大(dà),存住的概(gài)率(lǜ)很大。
并且以前大家存(cún)茶(chá)的概念不深,往往只是想在家里存点茶给来年喝,所以存量有限。
寿眉本来(lái)价格亲民,但经过多年贮存(cún)后(hòu),饮品和(hé)功效价(jià)值增加,所以老寿(shòu)眉的价格并非是(shì)低端茶的价(jià)格。
寿眉类型多,若按(àn)照季节来分,那么寿眉可以分春寿(shòu)、夏寿、秋(qiū)寿,若按(àn)照(zhào)节气来(lái)分,那么寿眉可以分为立秋寿眉、白露(lù)寿眉、寒露(lù)寿(shòu)眉、霜降寿眉(méi)等(děng)。
不同阶段的寿眉有不同的香气与滋味,像春(chūn)寿眉接近(jìn)白牡丹,香气(qì)纯(chún)正(zhèng),滋味(wèi)醇爽,秋寿眉(méi)的滋味相对来讲会更醇(chún)厚,香气浓纯。
因为寿眉(méi)的(de)原料大部分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质物(wù)质丰(fēng)富,果香(xiāng)浓郁,更有味道(dào)。
如果春寿眉是活泼(pō)的,那么秋寿眉是稳(wěn)重的(de)。
春寿眉(méi)是嫩绿的、墨绿的(de)、砂绿的(de),而秋寿眉除了几种绿之(zhī)外,还有褐色、古铜色、黄色、黑色,色(sè)彩比春(chūn)寿眉更加丰富。
春寿(shòu)眉口感偏向白牡丹(dān),很(hěn)清甜,秋寿眉的口感除了清甜之外还(hái)更饱满,汤水稠滑浓厚,感觉到满(mǎn)满的(de)胶质感。
最后一(yī)点,寿眉(méi)的后期转(zhuǎn)化能力(lì)不俗(sú)。
白茶保质期较长,一般情况下(xià)白茶能放上十来(lái)年。
我们把(bǎ)贮存三年(nián)以上的白茶(chá)称为老白茶,而寿眉在后期陈(chén)放过(guò)程中(zhōng)会转化出(chū)陈香、药香,像寿(shòu)眉饼容易转化出(chū)枣香(xiāng),这些(xiē)都是令人(rén)感到愉悦的香气。
不(bù)仅是香气变得丰富(fù),滋味(wèi)也在悠长岁月中得到升华,变得醇厚温和。
总之,寿眉的优点太多了(le),我们不能单(dān)纯(chún)以(yǐ)原料来定(dìng)好坏,来说它就是低端茶,这是武(wǔ)断的行为。
寿眉的魅力(lì)并不(bù)弱于(yú)白牡丹(dān)。
在(zài)喜欢(huān)喝(hē)寿眉的人眼里(lǐ),它就是最(zuì)好的白茶(c佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗há),最高端的(de)白茶。
寿眉茶属(shǔ)于什么茶
寿眉茶属于白(bái)茶,它(tā)主要产于福建福鼎,该茶的成品叶(yè)长长稍肥(féi)嫰,芽叶(yè)连枝,叶整(zhěng)紧卷如眉,色泽(zé)调(diào)和,洁净(jìng),无(wú)老梗(gěng)、枳及腊(là)叶(yè),香(xiāng)气清纯。
寿眉茶的(de)品质特(tè)征:干茶白毫显盛(shèng),色泽翠绿,冲泡之后,汤色橙黄或者深黄,清澈(chè)透亮,滋(zī)味醇爽鲜(xiān)纯(chún),回甘(gān)生(shēng)津。
寿眉茶什么(me)味(wèi)道
寿眉白(bái)茶的新茶泡开后还是一股(gǔ)清(qīng)香气,这是(shì)茶(chá)青(qīng)的味道,并没有什么醇厚的感(gǎn)觉(jué),但这股清香也(yě)非常不(bù)错,很多茶(chá)友(yǒu)就喜欢(huān)。
新寿眉茶入口后有(yǒu)明(míng)显的鲜爽感,味道(dào)清爽清甜。
而老寿眉口感则会(huì)从(cóng)最初的鲜爽感(gǎn),逐(zhú)步(bù)转化为沉(chén)郁(yù)的口感,茶(chá)汤(tāng)醇(chún)厚而浓郁(yù),柔(róu)滑感十足,伴(bàn)有回甘。
新(xīn)寿(shòu)眉泡茶多少温度(dù)好
对于水温,适合(hé)泡寿眉新(xīn)茶(chá)的水温最好是90度左右的开水,甚至(zhì)用(yòng)水温略低一些(xiē)、只有(yǒu)85度的开水冲泡寿眉新茶,同样能泡出(chū)清(qīng)新甘甜(tián佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗)的(de)美好滋(zī)味(wèi),新茶和(hé)老茶的(de)水温是(shì)不(bù)一样的。
寿眉茶有梗影响口感吗
寿眉有梗,那是正常的。
茶梗中含有相当数量的(de)香(xiāng)气物质,且嫩(nèn)梗中的氨基酸高于(yú)嫩(nèn)叶,作为治污减运输(shū)营(yíng)养物质(zhì)的导管(guǎn),茶梗的糖分(fēn)含(hán)量也是比较(jiào)多(duō)的。
喝茶时保(bǎo)留足够(gòu)数量的茶梗冲泡,不但能够(gòu)提高茶(chá)汤的(de)香(xiāng)气,还(hái)能提高甜度,使茶更好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了