以葡萄为原料的蒸馏酒叫(jiào)葡萄白(bái)兰(lán)地(dì)，常讲的白(bái)兰地，都是指葡萄白(bái)兰地而言。

　　以(yǐ)其(qí)他水(shuǐ)果原(yuán)料酿成白兰(lán)地(dì)，应加上(shàng)水果的名称，苹果白兰地、樱桃(táo)白兰地(dì)等，但它(tā)们(men)的知名(míng)度远(yuǎn)不如前者(zhě)大。

　　白兰地通常被(bèi)人称(chēng)为(wèi)葡萄酒的灵魂。

　　世界上生产(chǎn)白兰地的国家很多，但(dàn)以法(fǎ)国(guó)出品的白(bái)兰(lán)地(dì)最(zuì)为驰名。

　　而(ér)在法国产的白兰地中，尤以千邑地区(qū)生产的最为优美(měi)，其(qí)次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。

　　除了法国白兰地以外，其他(tā)盛产(chǎn)葡萄酒的(de)国家，如西(xī)班(bān铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处)牙、意大利(lì)、葡萄(táo)牙、美国、秘鲁(lǔ)﹑德国、南非、希腊(là)等国(guó)家，也(yě)都(dōu)有(yǒu)生产一定(dìng)数量风格各异的白兰(lán)地(dì)。

　　独联体国(guó)家生产的白兰(lán)地，质量也很优异。

白兰地(dì)有(yǒu)三个等(děng)级(jí)

　　V.S（Very Special）：橡木(mù)桶储存至少(shǎo)两年(nián)的白兰地。

　　VSOP（Very Superior Old Pale）：至少(shǎo)在橡木桶中(zhōng)储存四年的白兰(lán)地。

　　XO（Extra Old）：至少在橡(xiàng)木(mù)桶储存了六年，从2019年后是十年(nián)。

产地

　　现在我们所讲的白兰地(dì)是从英文Brandy谐音(yīn)来的，意思是生命之水，通(tōng)常(cháng)被人称为(wèi)葡萄酒的灵魂(hún)。

　　世界上生产白兰地(dì)的(de)国(guó)家很多，但(dàn)以法国(guó)出品的白兰地最为驰名。

　　而(ér)在(zài)法国产的白兰(lán)地中(zhōng)，尤以干邑(yì)地区生产的最为优美，其(qí)次为雅文(wén)邑（亚(yà)曼涅克）地区所(suǒ)产。

　　除(chú)了法国(guó)白兰地以(yǐ)外(wài)，其他(tā)盛产(chǎn)葡萄酒的国(guó)家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国(guó)﹑南非﹑希腊等国(guó)家，也(yě)都有生产(chǎn)一(yī)定数(shù)量(liàng)风(fēng)格各异(yì)的白(bái)兰(lán)地(dì)。

　　独联体国家生产的(de)白兰地，质量(liàng)也很优异。

　　白兰(lán)地是(shì)世界6大烈(liè)酒(jiǔ)之一(yī)，是用(yòng)葡(pú)萄酿造的(de)葡萄蒸馏(liú)酒(jiǔ)，大(dà)多数(shù)酒精(jīng)度为(wèi)40度，主要(yào)生产地为(wèi)法国的干邑和雅文邑，在意(yì)大利被(bèi)意大(dà)利人(rén)叫做Gerapa。

　　也有写其(qí)它水果(guǒ)去酿造这款酒。

　　如(rú)CAVADOS。

xo多少度的酒

　　xo 是40度左(zuǒ)右的酒，XO是指陈酿了至少(shǎo)10年的白兰地酒，是白(bái)兰地酒的(de)一个等级。

　　xo是(shì)两(liǎng)个英(yīng)文单(dān)词(cí)的(de)简称，即extra old，意(yì)思是非(fēi)常老，对于(yú)酒来(lái)说可以至少贮藏50年以上。

　　但xo并不是(shì)一种酒(jiǔ)的名称，而是(shì)一类(lèi)储藏时间超过一定年限的(de)白兰地(dì)，后来xo成了白兰(lán)地中的专(zhuān)用术语。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处