可以把饺子放入一个袋子中，然后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子(zi)即可(kě)分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在(zài)常温下(xià)，让其自然解(jiě)冻，但(dàn)是这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一(yī)块：刚包(bāo)好的(de)饺子(zi)表面会(huì)比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这(zhè)样自(zì)然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可(kě)在饺子皮(pí)外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨(tuó)直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要注意蒸的(de)时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺子放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢(màn)升(shēng)温(wēn)的(de)过(guò)程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的(de)过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部(bù)浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要(yào)用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接(jiē)放入热水中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部分(fēn)还没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水下(xià)锅(guō)可让饺子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺子既不(bù)会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟(shú)的情况。