辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来说(shuō)陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思，最好(hǎo)不(bù)要多(duō)吃(chī)。重(zhòng)点是(shì)孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能(néng)多(duō)食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可降(jiàng)低(dī)人身体中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注意不陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用(yòng)底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它(tā)们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你可(kě)以继续挂着(zhe)它(tā)们，或是收起来，供(gōng)日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做(zuò)法如(rú)下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个(gè)步骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣(là)椒自然(rán)风干，不(bù)妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整(zhěng)地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对(duì)半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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