如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年(nián)糕(gāo)时(shí)发(fā)现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会(huì)的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)窍门(mén)，蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

年糕是大米做的(de)吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的。年糕(gāo)多(duō)用(yòng)糯米(mǐ)磨(mó)粉制成，而(ér)糯米是江南的特(tè)产，在北方有糯米那(nà)样黏性的谷(gǔ)物(wù)，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制(zhì)作方法是，将糯米粉用绢(juàn)罗(luó)筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一点的面(miàn)团，将枣(zǎo)和(hé)栗(lì)子等贴在(zài)粉团上，用箬(ruò)叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原(yuán)特(tè)色(sè)。

　　用大米制作年糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋(yì)阳大禾谷米为原料，采用(y如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁òng)“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工艺制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要判(pàn)断年糕(gāo)是否(fǒu)蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子(zi)戳进去再(zài)拿出来，如果发现筷如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁子表面是干燥(zào)的，说(shuō)明年(nián)糕就蒸好了(le)，如(rú)果筷子上沾了一点(diǎn)年糕(gāo)，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄(huáng)、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与(yǔ)年年高谐(xié)音，寓意着小孩身(shēn)高一年比一年高(gāo)。

　　所以前人(rén)有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银(yín)如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说年(nián)糕是从春秋(qiū)战国时期(qī)吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四(sì)面八方。

　　宁波一带民间有(yǒu)年(nián)糕年糕年年(nián)高，今(jīn)年(nián)更比去年(nián)好的民谚。

　　人们还用年糕印板压(yā)成五(wǔ)福、六宝、金钱、如(rú)意等等形状外观，象征吉祥如意(yì)、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉兔(tù)、白鹅等(děng)小动物(wù)，构成真正意义上的(de)内容(róng)与形式的完美结合。

　　有经验的年糕师(shī)傅说，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重(zhòng)要(yào)的(de)是注意水(shuǐ)和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市(shì)场上买的糯米粉(fěn)大多是掺杂了别的米粉(fěn)，所以吃起来不(bù)够软(ruǎn)糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做，为的是保正年糕的(de)纯正(zhèng)度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基(jī)本的原味年糕上加入个(gè)人喜欢的其它材料，如红枣等。