浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的？浆水不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗液(yè)，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的药用价值的(de)。关于浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是不是凉(liáng)性的等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水喝(hē)的(de)。

　　一(yī)般(bān)情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道(dào)历(lì)史悠久(jiǔ)的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉(fěn)，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人(rén)的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如(rú)果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的(de)食(shí)物，以免影响药效(xiào)的(de)发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备的(de)一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意(yì)思是说(shuō)，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们(men)对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发(fā)酵(jiào)的过程，在(zài)这(zhè)个(gè)过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热(rè)的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好(hǎo)处(chù)的(de)。

　　但凡(fán)事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会产(chǎn)生少量的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过(guò)多的食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食用的时候可以多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作(zuò)方法也很简单：一(yī)、把制(zhì)作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸或其他(tā)容(róng)器中；最后(hòu)把下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上(shàng)就(jiù)没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃(chī)多(duō)了(le)，会影响人(rén)唾(tuò)液(yè)的分泌，并可能因此而食(shí)欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体内的碱性物(wù)质(zhì)钙，大(dà)量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子的(de)话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人的话(huà)，可能(néng)导致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易使人罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会引(yǐn)起人(rén)的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有绝对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而且(qiě)一般人也不会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特有的(de)美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一(yī)坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗老家(jiā)的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可以食(shí)用(yòng)了，浆水菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫(jiào)一个(gè)美(měi)！

　　但(dàn)是(shì)浆(jiāng)水吃(chī)多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃(chī)但也不是(shì)多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对(duì)生体 健康 不(bù)利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用过(guò)多(duō)食用胃(wèi)里(lǐ)会(huì)有些(xiē)不(bù)适，要搭(dā)配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好的(de)浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食用不要泡太(tài)久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃(chī)可不要(yào)贪(tān)吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的(de)，经常吃没(méi)事，但不要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食(shí)欲(yù)的功能(néng)也(yě)很不错(cuò)。

　　回(huí)答完题主问题(tí)，这里给大家普(pǔ)及(jí)一下(xià)浆水是什么(me)东西，相信很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在我们这(zhè)里冬天大部(bù)分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并(bìng)不复(fù)杂，但一定要(yào)干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放(fàng)入洗干(gàn)净的小陶坛，然后(hòu)加入开(kāi)水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大(dà)约一个星期就可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低，腌(yān)制(zhì)时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾(zhān)过别的(de)东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具(jù)沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就(jiù)不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃(chī)，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做(zuò)汤，作为(wèi)面(miàn)食作料，还(hái)有一个特(tè)点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不(bù)开喝了(le)什(shén)么不好的(de)东西，急救(jiù)就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这(zhè)么多，亲们(men)知道浆水(shuǐ)的来路(lù)和好处与弊端了(le)吧(ba)？说的不(bù)清楚和有(yǒu)疑(yí)问可(kě)以留(liú)言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身(shēn)体不好(hǎo)，特别是(shì)对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病(bìng)的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不利于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节(jié)省开支，就经常用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋(cù)做(zuò)调味(wèi)品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节(jié)就是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清香(xiāng)可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为(wèi)如(rú)果保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面(miàn)会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换口味(wèi)，吃一两次浆水(shuǐ)，也没(méi)有什(shén)么不可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普(pǔ)通(tōng)百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物，南方(fāng)人品尝后大都(dōu)面露一(yī)付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那(nà)里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东(dōng)西，不能说多吃(chī)，什(shén)么东西吃多了(le)都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭(fàn)，和(hé)平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉(jué)身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现(xiàn)在时(shí)代不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽无(wú)比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是(shì)降(jiàng)暑开胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很(hěn)多同(tóng)村人(rén)不论(lùn)远近，都来请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因(yīn)为初做浆水(shuǐ)的(de)水要用别(bié)人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过(guò)面的(de)面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降血压(yā)！不(bù)知道是不是真的有(yǒu)疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换不(bù)及时(shí)，容(róng)易变质(zhì)，会导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不能(néng)长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

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