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铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个(gè)好吃些，铁棍山药和(hé)小(xiǎo)白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)和铁棍山(shān)药(yào)都是药食(shí)两用的山药，但小白嘴山药口感软糯(nuò)甘甜，相比较来说要比铁抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲棍(gùn)山(shān)药更好(hǎo)吃(chī)，并且小白嘴山药营养丰富(fù)，富(fù)含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成(chéng)分，营养价值(zhí)更高于铁棍山药，经常(cháng)食用有补(bǔ)脾健(jiàn)胃(wèi)、美容养颜等作用，加上(shàng)整体比较光滑、带有紫色斑点，肉(ròu)质(zhì)白(bái)如玉好看、皮肉好(hǎo)剥离等特(tè)点，被称之为最好吃(chī)的山(shān)药。

小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)与铁(tiě)棍山药(yào)的(de)哪一个(gè)更好(hǎo)，有(yǒu)什么不(bù)同

　　小白嘴山药被誉为最好(hǎo)吃的山药(yào)。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地(dì)不同

　　小白嘴山药(yào)：小白嘴山药广泛种植于(yú)深(shēn)州、安平、安国、深(shēn)泽、蠡(lí)县等(děng)地(dì)，该区域古称博(bó)陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县所在（地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药：每百克中含(hán)有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很(hěn)高(gāo)，除(chú)此之外还富(fù)含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋(dàn)白质(zhì)、多酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素和3、4—二羟基(jī)苯(běn)乙胺等。

　　铁棍山药(yào)：块(kuài)茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的20种氨基酸中(zhōng)，山药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特点(diǎn)不(bù)同

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小但营养价值(zhí)更高；

　　白，表皮较(jiào)白(bái)肉质(zhì)如(rú)玉，皮里易剥离；

　　抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲嘴，山药末端如(rú)婴儿嘴巴，同(tóng)时嘴(zuǐ)儿(ér)化读音表(biǎo)明了是最好(hǎo)吃的(de)山药品种。

　　铁棍(gùn)山(shān)药：垆土铁棍山药因为(wèi)地质(zhì)坚(jiān)瓷，黏性大，土质(zhì)硬(yìng)。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽然不是好看，但口感较好(hǎo)；

　　沙土(tǔ)铁(tiě)棍山(shān)药因种植(zhí)在沙地里，土质松(sōng)软，口感面甜，营养(yǎng)价值同(tóng)样(yàng)抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲较高。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-小白嘴白(bái)山(shān)药

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科(kē)-铁棍(gùn)山药

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