竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗(cū)老的部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热水都(dōu)是(shì)可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个(gè)人(rén)方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的(de)热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以适(shì)当(dāng)地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的(de)作用，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说(shuō)，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(印信是什么意思？ 印信和书信一样吗jìn)行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺激(jī)，因(yīn)此(cǐ)在(zài)吃(chī)的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，印信是什么意思？ 印信和书信一样吗要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分(fēn)可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的(de)部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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