怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保(bǎo)存其营养价值，但建议控制(zhì)摄(shè)入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃(chī)南(nán)瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜(guā)的(de)颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜(tián)的(de)就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如(rú)果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南(nán)瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的(de)拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一(yī)下南瓜上的那一(yī)小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠(cháng)胃很好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗的(de)角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴(kě)的(de卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗)功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟(chí)食物(wù)排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜

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