竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把它比较难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣乔丹有多高，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时(shí)候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务(wù)必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者乔丹有多高唯一的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可(kě)以为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的(de)正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够(gòu)降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润(rùn)肺(乔丹有多高fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食(shí)用(yòng)后可以有效地降低(dī)人体内(nèi)的热(rè)气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等(děng)症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大(dà)的(de)刺激(jī)，因(yīn)此(cǐ)在吃(chī)的时(shí)候一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一(yī)些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用(yòng)后出现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的(de)人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测(cè)试(shì)，确定不(bù)过(guò)敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪(nǎ)些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病作(zuò)用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元(yuán)素，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一(yī)定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补(bǔ)充(chōng)人体必需(xū)的营养(yǎng)元(yuán)素(sù)，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来(lái)越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的(de)解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的(de)解决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质的(de)情况。

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