意大利(lì)红烩是什么东西？意大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西(xī)，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么味道，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意大利(lì)红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么(me)做的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

意大(dà)利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是(shì)一个高度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的(de)创始会员国(guó),还是申根公(gōng)约、八国集团和联(lián)合国(guó)等重要国际组织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么东西(xī)

　　意大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉(róng)放(fàng)入(rù)锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面(miàn)上(shàng)即可(kě)。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅(guō)上火，放花生油(yóu)和(hé)黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的(de)红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动(dòng)，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛(niú)肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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