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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀(dāo)鱼(yú)是淡(dàn)水鱼,因为主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区,所以属于(yú)淡水鱼。

  虽然它们是(shì)淡水鱼,但它们可以(yǐ)在(zài)海(hǎi)水中(zhōng)生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习性,它们不(bù)仅能适(shì)应淡水环境,还能在海水中正(zhèng)常(cháng)生长。

  当刀鱼(yú)繁殖时,它会(huì)进入淡水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成功后,它们(men)会将小鱼带(dài)入海(hǎi)水中生(shēng)长。 因此,很多刀(dāo)鱼生活(huó)在淡水和海水的(de)交界处,比如我(wǒ)国(guó)的渤海、黄海和东海都有它们的(de)身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)呢(ne)

  刀鱼(yú)是体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速度最快(kuài)的鱼(yú)种之一。

  刀(dāo)鱼(yú)颚尖,稍稍有(yǒu)些粗,占体长(zhǎng)的(de)三分之(zhī)二。

  成(chéng)鱼体长可达米(mǐ),体重约(yuē)500公斤。

  刀鱼尾部有(yǒu)个大的半月形鳍,鱼体表面光滑,没有鳞片(piàn)。

  刀鱼生活在热带和温带水域,但夏季有时可游(yóHBC路由器能用WiFi吗: #ff0000; line-height: 24px;'>HBC路由器能用WiFi吗u)到巴伦支海。

  刀鱼体侧(cè)扁而长,前(qián)部高(gāo),向后渐低;背缘平直,腹缘有锯齿(chǐ)状棱(léng)鳞。

  头短小(xiǎo),侧扁而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较小,近于吻端(duān)。

  眼间(jiān)隔圆凸。

  鼻孔每(měi)侧2个,距眼(yǎn)前缘(yuán)较距吻(wěn)端为近。

  口大(dà),下位。

  口裂斜行。

  幼鱼(yú)时上颌骨(gǔ)短,向(xiàng)后(hòu)伸到鳃(sāi)盖(gài)附(fù)近;成鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸鳍基(jī)底,上颌骨(gǔ)下缘(yuán)有小锯齿。

  刀鱼上(shàng)溯期间(jiān)不摄食,入东(dōng)平湖后(hòu),又重新摄食。

  至6月初(芒种前后(hòu))产卵,产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流(liú)而下(xià),陆续回海,一部分继续在湖(hú)区摄食一段时间之后再降河入海。

  长江刀鱼含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、脂肪,肌(jī)肉氨基酸(suān)组成(chéng)基本符(fú)合(hé)FAO/WHO的评价标准(zhǔn);尤其是脂肪(fáng)显(xiǎn)著高于一般名特优鱼类,脂肪酸以不饱和脂(zhī)肪酸为主;在肌肉游离(lí)氨基酸中,含(hán)有丰富的(de)鲜味氨基酸,尤其含有高比例的(de)活性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

  长江刀鱼是人类的(de)一种营养均(jūn)衡、味(wèi)道鲜美(měi)、对人体健康有益的(de)动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又(yòu)称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般长约(yuē)30厘米左右,雌(cí)大雄小(xiǎo),体形狭长(zhǎng)扁(biǎn)平似(shì)刀(dāo)。

  据《辞海(hǎi)》记(jì)载:“春夏集群(qún)溯河,分别到(dào)河流上游(yóu)或在河口产卵,形成渔(yú)汛,产卵后又返归海中。

  ”长江下(xià)游从南(nán)京(jīng)到南通的(de)水道,通常(cháng)是(shì)刀鱼(yú)鱼群出入(rù)的最佳(jiā)地段。

  江(jiāng)阴地(dì)处长江河口入(rù)海处的南岸,是鱼群(qún)回游的“黄(huáng)金水道(dào)”,拥有(yǒu)的河岸线长途上百里(lǐ),又有相(xiāng)当规模的(de)捕(bǔ)捞(lāo)能力,所以,每年(nián)上市的刀鱼,其产量在长江下游各(gè)县市中雄居榜首。

  往往春节(jié)一过,渔船竞发,渔人的(de)兜篓里就银白一片(piàn)。

  旺季来临时,大街小(xiǎo)巷(xiàng),只要叫(jiào)卖的人一(yī)招(zhāo)引,围者(zhě)如堵,争相选购,称秤的、收钱的就会忙得不亦(yì)乐乎。

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