材(cái)料：鲜香菇4朵，鸡肉(ròu)丝1/4杯(bēi)，芹菜末1大匙，白(bái)米1杯，水1杯，盐1小(xiǎo)匙(shi)，香油2小匙，酱油(yóu)2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒粉2小(xiǎo)匙(shi)做法：将米洗(xǐ)净沥干水分(fēn)，加入1杯(bēi)水浸泡(pào)约15分钟备(bèi)用。

新鲜(xiān)香菇洗净切丝(sī)，与鸡肉丝(sī)、调味料拌匀，铺在(zài)米上。放入电饭锅中煮熟，开(kāi)关跳(tiào)起(qǐ)后(hòu)，再焖10分钟，将(jiāng)锅盖(gài)打开，拌入芹菜末(mò)，再焖(mèn)5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可(kě)。

韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗g>02香椿——理气抗菌

中医认为，香椿味苦(kǔ)，性寒，有清(qīng)热解毒、健胃(wèi)理气等功效。

它的味道(dào)芳香(xiāng)，能(néng)起到醒脾、开胃的作(zuò)用。

香椿还(hái)是治疗肠炎(yán)、痢疾、泌尿系统疾病(bìng)的良(liáng)药。

现(xiàn)代营养学研究也发现，香椿含有(yǒu)维生素E，具有(yǒu)很(hěn)强(qiáng)的抗衰老作用。

而且，香椿对金黄色葡(pú)萄球菌、肺炎双(shuāng)球菌、痢(lì)疾杆菌和(hé)伤寒杆菌等，都有明显的抑制作用(yòng)。

香椿(chūn)干(gàn)丝(sī)材料(liào)：豆腐干(gàn)150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做(zuò)法：鲜香椿洗净(jìng)后放(fàng)入沸(fèi)水中焯烫，捞出后晾凉、切成细(xì)末。

白豆腐干用沸水洗净后切成(chéng)丝(sī)，放入盆内(nèi)，加入香椿末、精(jīng)盐和香油(yóu)，拌匀装盘即可。

03油(yóu)麦菜——助眠

油麦(mài)菜是莴笋(sǔn)的(de)变种(zhǒng)，含(hán)有(yǒu)大(dà)量(liàng)维生素(sù)和钙韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗、铁、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)营养(yǎng)成(chéng)分，是生食蔬菜中的上(shàng)品，有(yǒu)“凤尾(wěi)”之(zhī)称。
油麦菜(cài)具有降低胆固醇、治疗神(shén)经衰弱、清燥润肺等功效，是一种低热(rè)量、高营养(yǎng)的蔬菜，适量食(shí)用(yòng)，有助于睡眠。

蒜蓉(róng)油麦菜(cài)材料：油麦菜(cài)适(shì)量，大(dà)蒜，葱，蚝油（没(méi)有的话可以(yǐ)用老抽代替(tì)）。

做法：蒜切(qiè)成蒜(suàn)蓉，葱切葱花(huā)，油烧至8成(chéng)热，下葱花(huā)和部分的(de)蒜蓉呛锅，出味(wèi)后下香麦(mài)菜(cài)，快速翻炒，然(rán)后加入(rù)些许蚝油或老(lǎo)抽（如(rú)果用(yòng)老(lǎo)抽，加的(de)量一(yī)定不能(néng)太(tài)多(duō)），翻炒，待香麦菜变的梢(shāo)软一(yī)些了，加一(yī)勺(sháo)水，转(zhuǎn)中(zhōng)火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。

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