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　　牛心管是(shì)牛的(de)什(shén)么部位图片？牛心管（牛黄喉）是解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音牛心脏的主动脉血管的。关于牛心管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片以及牛心管是牛的什(shén)么部位图片(piàn)，牛心管是牛的哪个部位？，牛(niú)心管(guǎn)是什(shén)么东西，牛(niú)心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部位(wèi)等问题，农商(shāng)网将为解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的(de)区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等(děng)内脏营养价(jià)值高一些。牛(niú)心定(dìng)的主要(yào)成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。但牛(niú)黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业(yè)吃(chī)货(huò)很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以(yǐ)用(yòng)酱炒(chǎo)出(chū)来后口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么(me)部位(wèi)图片(piàn)

　　1、牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉(mài)，又称心管，常被(bèi)误(wù)解(jiě)为(wèi)食管或(huò)气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重(zhòng)要(yào)的特点(diǎn)就是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动(dòng)。