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塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博(bó)烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关概念股出现异动，如得利斯、惠(huì)发食品、龙大美(měi)食、西王食(shí)品等等，在投(tóu)资者互动平台，也有不少上(shàng)市公司被投资者问(wèn)及相关问(wèn)题，现在，券商(shāng)分(fēn)析师们也开始(shǐ)动起来(lái)，实(shí)地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品(pǐn)/化妆(zhuāng)品团(tuán)队团队发(fā)布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实》，该(gāi)文(wén)章的核心观(guān)点如下：本周(zhōu)我们调(diào)研了淄博烧烤(kǎo)的大体情况(kuàng)：随着线下消费(fèi)场景的复(fù)苏，颇(pǒ)具(jù)特色的淄博烧烤自今年3月爆火出(chū)圈(quān)，热度持续升高，带动市内(nèi)大小门(mén)店(diàn)及周边购(gòu)物/旅游客流屡创新高(gāo)，目前淄(zī)博五一期间的(de)酒店民(mín)宿均(jūn)已订(dìng)满(mǎn)，订单量为2019年同期的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店客(kè)单(dān)价（不含(hán)酒水）基(jī)本在40-70元，消费(fèi)者选择啤酒、饮(yǐn)料(liào)佐餐居多，也有部分(fēn)食客自带白(bái)酒。据我(wǒ)们走访和当地居民反映，淄博地区烧烤(kǎo)消费佐(zuǒ)餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯(chún)生12元(yuán)），本地人(rén)单人单(dān)次消费2-5瓶不等(děng)，外地游(yóu)客饮用(yòng)量(liàng)不定。随着五一出行高(gāo)峰(fēng)和烧烤等餐饮旺季(jì)的到(dào)来，叠加2023年气温可能创(chuàng)新高，我们预计包括烧烤场景在内(nèi)的啤酒消(xiāo)费(fèi)动销有(yǒu)望(wàng)加速。

　　对于为什么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博(bó)烧烤自今年(nián)3月爆火(huǒ)出圈，热度不断升高(gāo)。起初主要(yào)吸引周边(biān)地区大学生(shēng)组(zǔ)团前来体验，后随着(zhe)社交媒体广泛传播，游客络绎不(bù)绝。我们认为淄博烧烤(kǎo)大(dà)火主要源自(zì)良好的口碑和体验感，尤其是(shì)淄博地区特有的“方桌火(huǒ)炉小马扎，露(lù)天碳烤半自助”模式，对许多消(xiāo)费者来说是全新的(de)体验(yàn)，在(zài)线下消费(fèi)场景复苏的(de)背景下吸引(yǐn)了大(dà)量食客(kè)。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤的人气(qì)聚集地(dì)、营业(yè)时间(jiān)以及(jí)就(jiù)餐流程，该(gāi)团队还在文(wén)中(zhōng)给出了“攻略(lüè)”：“据我(wǒ)们了解，淄博(bó)地(dì)区烧烤店之间的差异(yì)主要体现在肉质和腌制(zhì)过程上(shàng)，当(dāng)地市民除了选择以上(shàng)“网红店”，也会前(qián)往其他小店(diàn)（如社区烧烤店）就餐，部(bù)分市民甚(shèn)至会驾车半(bàn)个多小(xiǎo)时前(qián)往金岭回(huí)族(zú)镇吃(chī)烧烤(kǎo)（和市内用(yòng)的圆(yuán)形薄(báo)饼不(bù)同，金岭镇主要使用长形小饼、口感(gǎn)更韧）。大店中，以经营30余(yú)年的(de)牧羊(yáng)村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的(de)名气带动周边几家烧烤店(diàn)，形成“烧烤一条街”的(de)集聚效应(yīng)，许多游客即便排不上号也会来现场(chǎng)看看。”

　　对于(yú)淄博烧烤消费者的观(guān)察，该团队解析到(dào)，淄博烧烤的消费人群以(yǐ)中青年为主，时间(jiān)相对灵活的大学(xué)生群体往往(wǎng)选择工作日(rì)乘坐高铁前来打卡体验(yàn)，周末不少游客也会自(zì)驾(jià)前来，从车(chē)牌(pái)来(lái)看包括但(dàn)不限于山东其他地区、北(běi)京、天(tiān)津(jīn)、河北(běi)、河南、安徽等地。此外，在牧(mù)羊村这类门店(diàn)面积和客流量较大(dà)的地方也有(yǒu)不少主播过(guò)来探店，淄博市政府出动了(le)大量工作人员(yuán)监督(dū)规范其行为，整体上网红(hóng)直(zhí)播并不影响其他(tā)游(yóu)客的(de)体验。

　　同时该(gāi)团队还发现(xiàn)，在烧烤的带动下，淄博的八(bā)大(dà)局街区(qū)、各(塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家gè)个景(jǐng)点/商(shāng)圈客(kè)流量都(dōu)有了明显提(tí)升。