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为什么复兴号很少人买酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)是三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢手的(de)。

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酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容(róng)

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才(cái)在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近(jìn)年来，在(zài)国际人才(cái)市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供(gōng)不(bù)应求的局(jú)面。

　　随着2008北(běi)京奥(ào)运会，2010上(shàng)海世博会和(hé)越来越(yuè)多的国际大型活动将在(zài)中国举(jǔ)行，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人才(cái)的(de)需求(qiú)也日益增(zēng)大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为就(jiù)业(yè)犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人才将成为职(zhí)场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员在中国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在为什么复兴号很少人买上海投资或管理高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对人(rén)才的需求(qiú)也不断增加，每(měi)年都需要(yào)数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专(zhuān)业培养拥(yōng)护(hù)党的基(jī)本路线，适应生产、建设(shè)、管(guǎn)理、服务第一线的(de)，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生(shēng)综(zōng)合素质的(de)培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客(kè)房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店(diàn)营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐(lè)服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的(de)专业基础知识和自学能(néng)力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业(yè)发展的(de)方针(zhēn)、政策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算机操作、文字表达、人际沟(gōu)通能(néng)力以及一定的职业外语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的(de)学校(xiào).

酒店(diàn)管理专(zhuān)业都学(xué)什么(me)呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业(yè)毕业，需要(yào)从最基础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做起，具备(bèi)一定的(de)实(shí)际经验才(cái)有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但(dàn)随着目前国内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很(hěn)大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管理专业(yè)及就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理(lǐ)必(bì)修的课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要(yào)有以下(xià)四大(dà)方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业(yè)中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习到(dào)食品相关的科(kē)学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地(dì)处理(lǐ)各种食物等(děng)了解(jiě)食物(wù)的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实(shí)用经验的college，对于(yú)烹(pēng)饪(rèn)和服(fú)务都(dōu)有很大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色(sè)，学习服务客人的各(gè)种不同的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也(yě)要(yào)学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的(de)菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是比(bǐ)较有意思的一(yī)门(mén)课，学生们要了(le)解酒类(lèi)的历史知识，并且(qiě)学习(xí)如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一(yī)需要考(kǎo)取(qǔ)可以(yǐ)在(zài)正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营(yíng)运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销售、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划(huà)也都是必修(xiū)，在(zài)此也需要(yào)懂(dǒng)得(dé)一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行(xíng)业运行的(de)规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一(yī)听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专业的(de)会(huì)计知识相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生只(zhǐ)需要比较基本地学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营(yíng)成本(běn)、利润等(děng)等东(dōng)西，并且能(néng)很快的运用到工作(zuò)中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总体(tǐ)来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通(tōng)常(cháng)不(bù)太注(zhù)重(zhòng)实践操(cāo)作方面，主要学习的是酒店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营方式和(hé)财务管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒店的高层(céng)管(guǎn)理者，特别(bié)是(shì)制定战(zhàn)略(lüè)发展方(fāng)向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作、运(yùn)营和(hé)实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每(měi)个(gè)部(bù)门的具体操作(zuò)方(fāng)法(fǎ)，细致到(dào)餐厅的(de)托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实(shí)践(jiàn)为主的学习方向比较推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒店工作过(guò)就可以(yǐ)发(fā)现，酒店里的运营高层基(jī)本都是从基层(céng)部门(mén)干出来的(de)，很少有专(zhuān)门(mén)研究酒店运(yùn)营或单(dān)纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店(diàn)这(zhè)个行业是一个操作性非(fēi)常(cháng)强的行业，光有理(lǐ)论(lùn)是远远不够的(de)，懂的每个(gè)部门、每个(gè)职位(wèi)的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行(xíng)当，经验比学历重(zhòng)要(yào)，学习能力(lì)强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经验的(de)积累(lèi)，做到了(le)酒店(diàn)的(de)高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一个(gè)企业，都(dōu)只为你的工作业绩而不(bù)是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒店行(xíng)业，从技(jì)能学(xué)习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有(yǒu)基层的(de)经验就想直接(jiē)做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层的(d为什么复兴号很少人买e)真正接触一(yī)个(gè)行业，那你永(yǒng)远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想不到这(zhè)行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒店管理面(miàn)临两(liǎng)大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务(wù)岗位(wèi)，不(bù)是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者为低学历人员、甚至大(dà)部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社(shè)会地位(wèi)、个人成就感是相当低的(de)，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地(dì)位的(de)工作岗位。