可以(yǐ)把饺子放入(rù)一(yī)个袋(dài)子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子(zi)即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温(wēn)下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易(yì)粘到(dào)一(yī)起，只要(yào)解决(jué)潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开(kāi)了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即可(kě)食用，但(dàn)是要注意(yì)蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子解(jiě)冻，饺子皮会(huì)变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中(zhōng)，饺子也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻(dòng)好的(de)饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟(shú)得快，而粘(zhān)在(zài)一(yī)起的部(bù)分还(hái)没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸(xī)收一定(dìng)水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会粘(zhān)在一(yī)起也不会(huì)有部分煮不熟(shú)的情(qíng)况。