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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的(de)条件下(xià)，大部分酶(méi)和(hé)微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情(qíng)况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的(de)黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用(yòng)，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的(de)地方(fāng)，也能够保(bǎo)存(cún)一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温的环(huán)境下(xià)可(kě)以保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的(de)食(shí)物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体中的组氨(ān)酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆(pén)太(tài)矮，在(zài)上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂(zá)质(zhì)和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思)喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝(shàn)的养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到(dào)时(shí)候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的(de)保存并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它对生存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发(fā)现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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