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大明虾是淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时(shí)会(huì)成为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新买来的(de)虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营(yíng)养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以很多(duō)人(rén)平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入(rù)里(lǐ)面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买回(huí)来希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一(yī)家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的(de)身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节(jié)处，右(yòu)手取一(yī)根牙(yá)签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下(xià)干(gàn)净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最(zuì)高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒(hé)大(dà)小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存(cún)，保存(cún)时间可长达(dá)一年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存时(shí)间不宜(yí)太久，一般七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性(xìng)了，而(ér)且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么(me)放就不会(huì)串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把不吃(chī)的(de)地方(fāng)剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋和包装机的话(huà)完(wán)全可以选(xuǎn)择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)空气在(zài)里(lǐ)面，有空气(qì)就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量(liàng)也(yě)会大(dà)大减少，所(suǒ)以被(bèi)细(xì)菌感染的几率也会(huì)大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。<希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思/p>

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活(huó)在(zài)江(jiāng)湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人(rén)类的本(běn)质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味(wèi)！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所(suǒ)有(yǒu)的器(qì)官都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部(bù)还有(yǒu)四(sì)肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块。

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