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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡(dàn)的(de)朋友则放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进量(liàng)多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一点一点均(jū进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句n)匀滴(dī)到各(gè)茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜(chuà进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句i)甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味(wèi)确是(shì)一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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