可以把饺子(zi)放入一个袋(dài)子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏(cáng)室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自(zì)然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一(yī)块(kuài)：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和(hé)间(jiān)隔(gé)问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分(fēn)开(kāi)放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮(cháo)湿(shī)；

　　或(huò)者(zhě)饺子包(bāo)好后(hòu)在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水分略干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食用，但是(shì)要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸(zhēng)饺子之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得(dé)很软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一(yī)起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过(guò)程(chéng)中，饺(jiǎo)子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过(guò)程中，可用(yòng)勺子推(tuī)一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要(yào)用冷水煮：冻(dòng)好(hǎo)的(de)饺中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁子(zi)直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而(ér)粘(zhān)在一起的(de)部(bù)分还没熟(shú)，煮太久饺子(zi)易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子(zi)既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的(de)情况。