竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前(qián)先(xiān)用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时(shí)间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要(yào)注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中(zhōng)的(de)氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维(wéi)持人体组织器(qì)官(guān)的正常生(哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思shēng)理功能，并(bìng)促(cù)进人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低(dī)人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一(yī)些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据(jù)自身的(de)肠(cháng)胃情(qíng)况来决(jué)定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最(zuì)好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营(yíng)养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的(de)微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度(dù)和(hé)不(bù)对(duì)称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)必需的(de)营养(yǎng)元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力(lì)和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是(shì)去除(chú)根部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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