竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难清理的(de)地(dì)方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡(p1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算ào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪的(de)，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较(jiào)长，而(ér)热(rè)水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方(fāng)便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不(bù)建议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的(de)温水是比较合适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的(de)营养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而(ér)且(qiě)其中(zhōng)的氨(ān)基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要(yào)的氨(ān)基酸(suān)比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质(zhì)，能(néng)够维(wéi)持人(rén)体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)会对脾(pí)胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而(ér)且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出(chū)现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体(tǐ)不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人(rén)体正常(cháng)的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高机体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的(de)成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算(yì)力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分(fēn)具有显著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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