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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食(shí),可以弥补(bǔ)身体所需(xū)养分及热量,与米饭、面食(shí)等(děng)主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在(zài)吃的时分要适量,不宜多吃(chī),并(bìng)且还(hái)可以吃一些其他(tā)的食物(wù),留意荤素调配,确(què)保养分均衡。

  马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu),还含(hán)有一定量(liàng)的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素,以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被(bèi)机(jī)体(tǐ)所吸收,因(yīn)而(ér)马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可以促进胃(wèi)肠活动(dòng),口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马铃薯,多(duō)多(duō)少少有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学(xué)会(huì)从自己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外(wài)表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识(shí)。

  4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

  马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃,马铃薯作为日常(cháng)食用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜(cài),以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于消化(huà),种类也十分的多(duō)样(yàng),那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同,像越圆(yuán)的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选的马铃薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃,都是(shì)些(xiē)最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一(yī)点(diǎn)。

  水泡过的(de)马(mǎ)铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的(de)口感(gǎn)。

  在(zài)色(sè)彩方(fāng)面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输(shū)过(guò)程中,也(yě)有或许有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分,转一圈(quān)看看(kàn),有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分,会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马铃薯,多(duō闻鸡起舞的意思和道理是什么,闻鸡起舞的意思和道理简短)多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏(huài)的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购(gòu)买马铃薯(shǔ)时(shí),主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时(shí)刻也(yě)很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用(yòng)来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní);而细(xì)长的五月皇(huáng)后(hòu)种(zhǒng)类则属黏(nián)质,不简单煮烂,适宜(yí)用来(lái)做咖哩。

  外(wài)表过于高(gāo)低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮,马铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最(zuì)好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮(pí)的(de)马铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄(huáng),内色呈淡黄色(sè),淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

  由(yóu)于(yú)其间含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒性,加热(rè)也不会(huì)被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可(kě),不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过(guò)高会导致马铃薯生(shēng)闻鸡起舞的意思和道理是什么,闻鸡起舞的意思和道理简短芽或腐朽(xiǔ),温度过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存(cún),不需通(tōng)过清洗,可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹(píng)果摆在(zài)一同,由(yóu)于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的(de)乙烯气体,可以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯(lá),不然表皮(pí)变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会(huì)中毒,因而妈妈要(yào)知(zhī)道什么样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素,这是一(yī)种神经毒素(sù),可按(àn)捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮(pí)层(céng),再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高(gāo)于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去(qù)芽胚,把(bǎ)皮刮(guā)掉(diào),就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食(shí)用。

  假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉(jué),则标(biāo)明该马铃薯中还含(hán)有较多的(de)龙葵素(sù),应立(lì)即中止(zhǐ)食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的(de)食(shí)物(wù)也可以让心境变得(dé)十分的好,上面便是(shì)对什么样的(de)马铃薯好的一(yī)些介绍,这样咱们(men)在购(gòu)买食材的时(shí)分可以依(yī)照(zhào)上面的办法去试(shì)一下,这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地(dì)品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

   1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的(de),主张不要选(xuǎn)购这类(lèi)马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且(qiě)这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)也欠好(hǎo),养分也较差,真实没(méi)必要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有两种类(lèi)型,一种(zhǒng)是(shì)外形(xíng)没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的,一(yī)般咱(zán)们(men)会主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利(lì),比较不那么(me)费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会感觉(jué)比较面比较甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖;假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯,它的口感会比较(jiào)实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà),那是再适(shì)宜不过(guò)了。

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动(dòng)身。

   4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉(ròu)质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯,往往会(huì)比(bǐ)较粉(fěn)比较面,假如(rú)是白(bái)色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ),一(yī)般(bān)会感觉比较甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意这一点(diǎn)细节,要掌握好。

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