浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值的(de)。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料，在(zài)沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水(shuǐ)或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝(hē)时加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵(jiào)后形成的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃(wèi)，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用(yòng)，否则(zé)可能会对胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服(fú)用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服(fú)用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人(rén)，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是家家户户必(bì)备的一种菜(cài)肴！在我们(men)这里(lǐ)甚(shèn)至有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发酵的过(guò)程，在(zài)这(zhè)个过程中会产生一些微生物，这些微生物具(jù)有(yǒu)帮助(zhù)消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有(yǒu)好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若(ruò)是过(guò)多的食(shí)用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用(yòng)的时候(hòu)可以多(duō)清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法(fǎ)也很(hěn)简单：一(yī)、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下面(miàn)条(tiáo)时剩下的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么(me)吃，肯定是(shì)不(bù)好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败(bài)，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体内(nèi)的(de)某(mǒu)些免(miǎn)疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食(shí)物(wù)，吃(chī)多了，会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分泌，并可(kě)能因(yīn)此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和人(rén)体内的碱性物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩子(zi)的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人(rén)的话(huà)，可能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的(de)精神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝对意义上的安全食(shí)品，而且一(yī)般(bān)人(rén)也不会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起(qǐ)手机扩展内存是什么意思浆水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都要留下来啦(la)！这可是家乡特有的美味(wèi)呀(ya)！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油(yóu)菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一下(xià)，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好不(bù)好呢(ne)，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调(diào)中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多(duō)吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡的患者(zhě)会(huì)加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如(rú)果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘(piāo)有白色(sè)就不能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中(zhōng)毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水(shuǐ)好(hǎo)吃(chī)可不(bù)要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频(pín)繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的(de)东(dōng)西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功(gōng)能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚(chǔ)这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我们(men)这里冬天大(dà)部(bù)分人家都要腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一(yī)定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用芥(jiè)菜的(de)根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低(dī)，腌制时间(jiān)会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来(lái)舀它，所以这菜(cài)也是很排(pái)它很专一的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净(jìng)器具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表面起一层(céng)白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作(zuò)为(wèi)面食(shí)作料，还(hái)有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一(yī)勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒(dú)，我们(men)这里(lǐ)偶尔会(huì)有想不开喝了(le)什(shén)么(me)不好(hǎo)的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处(chù)与弊端(duān)了吧？说的不清楚和(hé)有(yǒu)疑手机扩展内存是什么意思问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人(rén)就不要吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的(de)话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为(wèi)了节省(shěng)开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好多人感(gǎn)觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)最好(hǎo)时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注意卫生，因(yīn)为(wèi)如果(guǒ)保护不好，浆水极(jí)易(yì)腐败变质(zhì)，就是人们常说的(de)“白花”，这是(shì)一(yī)种对变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样的东西(xī)，这就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白(bái)花花的东(dōng)西撇(piē)出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒(hán)冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越(yuè)来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃(chī)一(yī)两(liǎng)次浆(jiāng)水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家(jiā)常见的(de)食物，南方(fāng)人品尝后(hòu)大(dà)都面露一(yī)付(fù)难(nán)以置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大的(de)孩子不论走到(dào)那里都(dōu)会铭记着那种味道，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè手机扩展内存是什么意思)人的(de)身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不(bù)舒适(shì)，如(rú)果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子(zi)，有什么(me)不(bù)好，不过现在(zài)时(shí)代不同了(le)，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好(hǎo)、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用别(bié)人(rén)做(zuò)好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而(ér)且(qiě)用(yòng)浆水(shuǐ)泼出来的面，能(néng)对(duì)便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及(jí)时，容易(yì)变质，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能(néng)长期(qī)食(shí)用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季(jì)吃(chī)，比较适宜！

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