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菜(cài)籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可(kě)以炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦(ó)a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大。菜籽油(yóu)富含维生(shēng)素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等(děng)，可(kě)以很好地(dì)被人体吸收，平日里可以(yǐ)用(yòng)来煎炒食物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗(sú)称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一(yī)种。

　　菜籽(zǐ)油金黄(huáng)金黄(huáng)的，不仅色泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻起来(lái)还有一股香香的味道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽(zǐ)油(yóu)如何(hé)去(qù)掉(diào)生(shēng)油味道

　　菜(cài)籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽油(yóu)洁净(jìng)。

　　2、花椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热(rè)时(shí)，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱(cōng)段(duàn)、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧热后往(wǎng)锅中(zhōng)放(fàng)入适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后捞出，即可(kě)去除异味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸附法(fǎ)：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大(dà)米(mǐ)干饭(fàn)或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭(fàn)或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛(tán)储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加(jiā)热(rè)葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂(guì)皮(pí)等等(děng)进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可(kě)以选择(zé)放(fàng)到密(mì)封的瓶子当中进行存(cún)放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入(rù)适量的(de)生(shēa5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大ng)花生(shēng)，等(děng)到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除(chú)味法(fǎ)：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过的(de)菜(cài)籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入(rù)十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可(kě)去除异味。

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