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含(hán)盐率怎么求公式，含盐(yán)率(lǜ)怎么求百分比

　　含盐率=盐的数(shù)量除以(yǐ)盐(yán)水的数量乘100%。

　　食(shí)用盐(yán)是指(zhǐ)以氯化钠为(wèi)主要成(chéng)分，从地下岩盐沉积(jī)物和天然卤水中提取的加(jiā)工过的食(shí)用盐(yán)，不含低钠盐(yán)，含有少量的水和杂质(zhì)以及其他元素。

　　盐在化(huà)学中，是(shì)指一类(lèi)金属离子或铵根离子，属于化(huà)合物，溶(róng)于水会(huì)离解(jiě)出所(suǒ)有(yǒu)的离(lí)子。

　　复盐通常可由混合这(zhè)两种盐(yán)饱和溶液(yè)并结(jié)晶(jīng)而制得。

　　在自然(rán)界(jiè)中广泛存在(zài)，如明矾就是天然而有广泛(fàn)应(yīng)用的(de)复盐。

含盐率怎(zěn)么求（公式）

　　含(hán)盐率(lǜ)=盐的(de)数(shù)量除以(yǐ)盐水的(de)数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯化钠为主要成分(fēn)，从海带冲水、地下岩（矿）盐(yán)沉积物(wù)和天然卤水（盐(yán)）水中提取的加工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食(shí)盐的主(zhǔ)要成分(fēn)是氯化钠（NaCl），它含有少量(liàng)的(de)水和杂质以及其他元(yuán)素(sù)，如铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化学中(zhōng)，是指一(yī)类(lèi)金属(shǔ)离(lí)子或(huò)铵根离子（NH4，属于化(huà)合蠢颤歼物(wù)，溶(róng)于水会离解(jiě)出所有的离(lí)子。

　　复盐通常可由混(hùn)合(hé)这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和(hé)溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在自然界中广泛(fàn)存(cún)在，如明矾就是天然(rán)而有广泛应用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐(yán)有多种颜色(sè)，不同颜(yán)色的盐对应不同的(de)种类：

　　（1）黄(huáng)色（例(lì)如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙(chéng)色（例如(rú)重铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色(sè)（例如铁氰(qíng)化钾(jiǎ)）

　　（4）淡(dàn)紫(zǐ)色（例如氯化钴）

　　（5）蓝(lán)色（例如硫酸铜、亚(yà)铁氰化铁）

　　（6）绿色（例(lì)如六水合(hé)氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时(shí)为(wèi)白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐可(kě)以激发不同的味(wèi)觉，例如咸味（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若(ruò)食用会导致铅(qiān)中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或(huò)强碱盐(yán)（强盐）是不可挥发的，且没(méi)有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根据(jù)共轭酸碱洞族(zú)对(duì)而产生不同(tóng)的气(qì)味（例如醋酸盐则会有(yǒu)醋酸(suān)的(de)味道(dào)，氰化氢则会(huì)有(yǒu)苦杏仁味等），此(cǐ)外弱酸或弱碱盐(yán)还会(huì)挥发和分(fēn)解，并且由于水解反(fǎn)应和弱(ruò)盐合成(chéng)的反应是可逆(nì)反应，因此当(dāng)有水分(fēn)存(cún)在时会(huì)加速弱盐(yán)的分(fēn)解。

　　（3）溶(róng)解度(dù)

　　许多离(lí)子化合物(wù)都可以溶(róng)解在水或是类(lèi)似的溶剂中，化合物的(de)溶解度和组(zǔ)成(chéng)的阴离子和阳(yáng)离子以及溶剂都有关，因此有一特定的关系。

　　阳离(lí)子当中(zhōng)，所(suǒ)有钠离子、钾离子及铵(ǎn)离子的盐均可溶(róng)于水；而(ér)阴离子(zi)中，硝酸盐(yán)离子(zi)及碳(tàn)酸(suān)氢盐(yán)离(lí)子的盐类可(kě)在(zài)水(shuǐ)中溶解。

　　除(chú)了(le)硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部(bù)份(fèn)的硫酸盐(yán)离子的盐类也都(dōu)可以(yǐ)溶于水。

　　不过若离(lí)子之间的(de)键结很强，产生高度稳定的固体，在水中(zhōng)也就不(bù)易溶解(jiě)，例如大部份的碳酸盐(yán)就不溶(róng)于水，例如(rú)碳酸铅及碳酸钡等(děng)。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科 - 盐

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百科 - 化学方程式

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