辣(là)椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食物(wù)，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的(de)优(yōu)点，可降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(j亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁iāo)时，你可以(yǐ)戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾在皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到(dào)阳光、通风良好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存(cún)放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起来(lái)，供日(rì)后使用。亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁p>

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的(de)位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一直(zhí)重复这个(gè)步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月(yuè)，辣(là)椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣(là)椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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