竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的(de)地方都要注意去洗干净就好在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却(què)，冷(lěng)却(què)的(de)时候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热(rè)水都是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水(shuǐ在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动)泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是(shì)不(bù)建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合(hé)适(shì)的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充(chōng)多(duō)种营养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一(yī)种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前(qián)最好(hǎo)是先(xiān)做(zuò)好(hǎo)过敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)粗纤维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上(shàng)提(tí)高机(jī)体消化吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容(róng)易(yì)老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动(duō)彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫(yì)力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的(de)调节机体和预防(fáng)疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来(lái)越受到(dào)人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是(shì)去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完(wán)全(quán)冷藏，否(fǒu)则(zé)太(tài)阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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