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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当(dāng)主(zhǔ)食(shí)，可以弥(mí)补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一些(xiē)其他(tā)的食物(wù)，留意(yì)荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水保送生是什么意思如何成为保送生，中考保送生是什么意思(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一(yī)般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常(cháng)食用(yòng)频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的(de)口感和丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而(ér)广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同，像越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分，看见有发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯，就不能拿(ná)了(le)。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有(yǒu)或(huò)许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，转一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回(huí)去(qù)，吃不了(le)就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而(ér)细(xì)长的五(wǔ)月(yuè)皇后种类(lèi)则属黏质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无(wú)病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的(de)，还要留意皮(pí)层变(biàn)绿的(de)马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒性，加热也(yě)不(bù)会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没(méi)必要(yào)放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温(wēn)下(xià)保存，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿(lǜ)，食用后或许中(zhōng)毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素(sù)，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需(xū)抹去芽胚，把皮(pí)刮(guā)掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口(kǒu)中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以(yǐ)防(保送生是什么意思如何成为保送生，中考保送生是什么意思fáng)中毒(dú)。

　　能购买到甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可以让心境变得十分的(de)好(hǎo)，上面便是对什么(me)样(yàng)的马铃薯好的一(yī)些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时(shí)分可以依照上(shàng)面的办法去试一下，这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了。