竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实(shí)也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务(wù)必要做到彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别(bié)就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议(yì)可以根据(jù)个人方便的(de)时间(jiān)来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不(bù)建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够(gòu)降(jiàng)低(dī)肺内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的(de)时(shí)候(hòu)一定要适量(liàng)食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人群(qún)来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或(huò)不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后(hòu)容易(yì)出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二(èr)、具(jù)有明(míng)显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微(wēi)量元(yuán)素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度(dù)上提(tí)高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越好。黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先>

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越(yuè)受到黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理(lǐ)不了(le)的(de)接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它(tā)捞出来(lái)，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情(qíng)况。

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