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鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么(me)内容

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大(dà)热门行业(yè)之一(yī)，高级(jí)酒鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别店管理人(rén)才在全球都是(shì)一(yī)直(z鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别hí)很紧缺的，近年(nián)来，在国(guó)际(jì)人才市场上(shàng)，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活(huó)动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)人(rén)才(cái)的需求(qiú)也日益增大，所以你大可不必为(wèi)就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)将成(chéng)为职场上(shàng)炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大(dà)百(bǎi)万年(nián)薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际酒店管理集团在上海(hǎi)投(tóu)资(zī)或管理(lǐ)高(gāo)星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数(shù)以(yǐ)千(qiān)计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标与要求(qiú) 本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业(yè)技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基本管理与服务(wù)能(néng)力。

　　学生毕业后主要(yào)去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事(shì)酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重学生综合素质的培养，主要学习(xí)经济(jì)管理基(jī)础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本(běn)理(lǐ)论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学(xué)生在(zài)学习(xí)期间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理(lǐ)概论(lùn)、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客房服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店财(cái)务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌握(wò)的技能与就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职(zhí)业(yè)道德与团(tuán)队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识(shí)和自学(xué)能力、进(jìn)取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务(wù)理念(niàn)，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管(guǎn)理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的(de)计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及(jí)一定(dìng)的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济(jì)南,和北京(jīng)都(dōu)有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也称招待管理学(xué)，顾名思义(yì)，以后发展方向为酒店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)毕(bì)业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位(wèi)做起，具备(bèi)一定(dìng)的实际经验才有机会晋升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点(diǎn)低(dī)，但随着(zhe)目前国(guó)内(nèi)外旅游业(yè)飞速(sù)发(fā)展，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管(guǎn)理(lǐ)专业及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必(bì)修的(de)课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要(yào)有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品(pǐn)营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食(shí)品相关的科学、食(shí)物(wù)的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如何(hé)正确地处理各(gè)种食物等了解食物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重(zhòng)实用经验(yàn)的(de)college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大(dà)比重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应生(shēng)和厨师(shī)的角色，学习服务客(kè)人的各种不同(tóng)的角色(sè)，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部(bù)的人员(yuán)、传菜(cài)员还有(yǒu)侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大家(jiā)也(yě)要学习如何(hé)烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜(cài)式，了(le)解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思的一门课，学生们(men)要了解酒(jiǔ)类的(de)历史(shǐ)知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取可以在正规(guī)餐(cān)饮场所销售(shòu)酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡(dù)假村、财(cái)务(wù)控管(guǎn)、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都(dōu)是必修(xiū)，在此(cǐ)也需要懂得一些商业(yè)相关的知识(shí)，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业(yè)运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会计(jì)知识相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最基础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地学习如何(hé)计(jì)算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习(xí)为主的(de)，通(tōng)常不太注重(zhòng)实(shí)践操作方(fāng)面，主要(yào)学习的是酒店(diàn)业(yè)的未来(lái)发展、餐(cān)饮业(yè)的运营方式和财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按(àn)照(zhào)这(zhè)个方向学习的人未来的发(fā)展(zhǎn)方向可以(yǐ)是研(yán)究(jiū)酒店(diàn)的学着(zhe)也(yě)可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者，特(tè)别(bié)是制(zhì)定(dìng)战略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是(shì)注重操作、运营和实践的学习(xí)，除(chú)了学习理论(lùn)方面(miàn)的内容，还会(huì)了解到每个部(bù)门的具(jù)体操作方法(fǎ)，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何(hé)正确服(fú)务客人等，也就是(shì)提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就(jiù)业来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学习方(fāng)向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店(diàn)工(gōng)作过(guò)就(jiù)可以发(fā)现，酒店里的(de)运营高(gāo)层(céng)基(jī)本都(dōu)是从基层部门干出来的(de)，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单(dān)纯学习理论(lùn)的(de)，因(yīn)为酒店这个行业是一(yī)个操作性(xìng)非(fēi)常强的行(xíng)业，光有理(lǐ)论是(shì)远远不够的(de)，懂的每个部(bù)门、每个职(zhí)位(wèi)的工(gōng)作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是(shì)王道(dào)。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行(xíng)当，经(jīng)验比学历重(zhòng)要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作业绩而不是你的(de)教育背(bèi)景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习开(kāi)始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没(méi)有(yǒu)基层的经验就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行业(yè)，那你永远也不知道这(zhè)行(xíng)的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永远也(yě)猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的(de)是(shì)手把手踏踏(tà)实实(shí)的(de)实践(jiàn)操作，目前大部分从业(yè)者为低学历人(rén)员、甚至大部(bù)分是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其他(tā)行业相(xiāng)比基层(céng)服(fú)务人员所获(huò)得(dé)的收入、社会地位、个人成就感是(shì)相当低(dī)的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低(dī)创造力、低附加(jiā)值、低(dī)社(shè)会地位的工作岗位。