新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色(sè)泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数(shù)无力(lì)、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其(qí)是(shì)作业渔民要(yào)做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救(jiù)治不及(jí)时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味。

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