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大明虾是(shì)淡水还是海水

  大明虾(xiā)是海(hǎi)水的(de)。

  1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖(zhí)的(de)。它主要(yào)生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层,春季时会(huì)洄游产卵,可捕捞(lāo)出(chū)虾(xiā)籽,产卵后亲虾就会出(chū)现死亡,幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会(huì)成为成虾,生长繁殖的速度(dù)非(fēi)常(cháng)快。

  2、养虾时池(chí)塘一定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳(yáng),注水(shuǐ)排水方便,水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理,保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份(fèn),这(zhè)时气候比较适宜,利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时(shí)可(kě)以将饵料投(tóu)喂在浅水处,同(tóng)时要经常巡(xún)塘,观察(chá)生长情况,及时调(diào)节水(shuǐ)质。

  3、养虾的池塘以面积3-5亩,水(shuǐ)深1.5-2.5米,淡(dàn)水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周,一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤,进水30厘米,亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

  1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

  首先,准备(bèi)好加厚的保鲜袋,然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的(de)刺,以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜,摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

  摆满(mǎn)袋子后(hòu),在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋,用透明胶封好,直(zhí)接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

  然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时(shí),这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

  吃的时候拿出一(yī)袋,用水泡一下即(jí)可。

  2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

  把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里,不用放水,盖(gài)好盒盖,保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行(xíng),直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

  吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了,而且还(hái)很完整。

  这样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的(de),可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

  3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

  首先,准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子(zi),然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖(gài),放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

   活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

   活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān),在现实生活中(zhōng),明虾的(de)味道鲜(xiān)甜,肉质也非常正(zhèng)宗,营养也是十分丰(fēng)富,所以(yǐ)很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

  下面就为(wèi)大家(jiā)分享活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

   短时间保(bǎo)鲜

   拿出一个胶盒(hé)来,在里面放一些湿纸(zhǐ)巾,还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底,把(bǎ)虾放入里面后,再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾,这么做是为了(le)利用冰箱内的(de)冷气,让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定的湿度,来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

   长时(shí)间保存

   1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活(huó)虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下(xià)。

   2、把虾码放在饭盒(hé)里(lǐ),大概是(shì)饭盒的2/3。

  (如果是平时一(yī)家三(sān)口吃(chī)的话,用小一(yī)点的饭盒,过节日的(de)话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

  )

   3、倒些(xiē)凉水在饭盒里,不要太满,但要(yào)没(méi)过虾。

   4、冻(dòng)好后,用(yòng)凉水冲饭盒反面,一(yī)倒就能把虾块(kuài)取出,用保(bǎo)鲜膜把虾块包好,可以在(zài)冰箱里码放整齐。

  

   活明虾(xiā)怎(zěn)么(me)处理

   1、新鲜明虾用清水冲洗干净,并沥干水分;

   2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体,右手拿剪刀虾须剪掉;

   3、左手握(wò)虾住明(míng)虾,把(bǎ)虾身(shēn)搭在(zài)中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上,用大拇指和食指压住虾身,使虾肚面向自(zì)己,右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

   4、剪掉虾(xiā)脚后,在虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色(sè)的虾(xiā)肠(cháng),用剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划一下,取出黑(hēi)色虾肠;

   5、左手握着(zhe)虾身体的第二个(gè)关节处(chù),右(yòu)手取一根牙签,用(yòng)牙(yá)签插入(rù)虾的第二关节,轻轻(qīng)向上一挑,左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平放,把虾泥取(qǔ)出;

   6、左(zuǒ)手握(wò)虾,右手顺(shùn)着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥下;

   7、左(zuǒ)手握(wò)虾,右(yòu)手把虾头去(qù)掉(diào);

   8、留下干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

   9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜2

   1、瓶子保鲜(xiān)法

   将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱(xiāng)冷冻。

  这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝,也不(bù)会串味。

  吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻,用刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破开,一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

   *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不(bù)易干、不串味。

  由于(yú)虾与空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会(huì)变得(dé)干柴。

  饮料瓶不要太大也(yě)不要太小,500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适,拿出来吃的(de)话正好能(néng)做一份(fèn)。

  

   2、保鲜袋冷冻法

   先买(mǎi)来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

  把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺,以免扎破袋子失去保鲜,摆直放入保鲜袋子。

  摆满袋子后,在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài),用透明胶封好,直接放入冰箱。

  然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时,这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

  吃的(de)时(shí)候(hòu)拿出一袋,用水泡一下即可。

   *这种方法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易(yì)破,保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了,会(huì)变干、也容易串味,时间长了(le)口感也会(huì)发面。

   3、保鲜盒冷冻法

   把虾(xiā)须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里,不用放水(shuǐ),盖好盒盖,保证没有缝隙就行,直接放入冰箱速(sù)冻。

  吃的(de)时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了(隶书蚕头燕尾一波三折图解,蚕头燕尾一波三折是什么书体le),而且还很完(wán)整。

  这样的(de)`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的,可(kě)以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

   *使用此法时(shí)保鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适,一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多,大概能装一(yī)斤虾(xiā),正好一盘(pán)。

   4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

   鲜(xiān)虾(xiā)可(kě)先在(zài)水里面煮一下,然后把虾捞(lāo)上来,把(bǎ)水沥干(gàn)后(hòu),用保鲜(xiān)袋装好,放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

   方法1-3都适合长期保存(cún),保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年,而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

  方法4虽(suī)隶书蚕头燕尾一波三折图解,蚕头燕尾一波三折是什么书体然(rán)也很简单(dān)易行,但(dàn)保(bǎo)存时间不宜太久,一般七天左右。

  而且口(kǒu)感和(hé)鲜度都要差许多。

   注意事项(xiàng):冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻。

  每次吃多少取多少,否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性了,而且虾(xiā)皮(pí)会(huì)变黑。

  取出(chū)后用自来(lái)水迅速解冻,然后控(kòng)水后,愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

   虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

   1、瓶子(zi)保鲜法。

  把买来(lái)的虾(xiā)一只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料瓶里(lǐ),装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

  因(yīn)为(wèi)冰箱里放的东西多且杂,这么(me)放(fàng)就不会串味(wèi)了,制作方法也很简单方便。

   2、保鲜膜保鲜法。

  为(wèi)了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜袋,先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉(diào),也可(kě)以提前把不吃的(de)地方剪掉,然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

   3、真空保鲜。

  其实家里(lǐ)有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和(hé)包装机的话完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法!因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面,有空气就难(nán)免会有细菌,把(bǎ)空气抽空之后细菌的含(hán)量(liàng)也(yě)会大(dà)大减少(shǎo),所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会(huì)大大减少哦!

  

   虾是贝类吗

   虾并(bìng)不是贝类。

  虾是一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物(wù),大多生活在江湖或(huò)者海水中,常见的品种有青虾(xiā),河虾,对虾等;而贝类是一种软体(tǐ)动物,主要分布在海洋(yáng)中,常见的品(pǐn)种有牡蛎,贻贝,蛤,乌(wū)贼,螺等。

   虽然这(zhè)完全(quán)就(jiù)是(shì)两个品(pǐn)种,但基于人类(lèi)的本质(zhì),我们对这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒,因为两者(zhě)都(dōu)是美(měi)味!我们通(tōng)常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳,然后所有的器(qì)官(guān)都在贝壳里,虾则(zé)不一样(yàng),虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体,但是头部还有四肢是露在外面的,且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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