怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢？看形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲(lián)”的。关于怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)榴(liú)莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选才甜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下(xià)的日(rì)子(zi)常(cháng)识(shí)：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲(lián)自身归于热(rè)带(dài)生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价(jià)值比较(jiào)高，榴莲(lián)中含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的膳食纤(xiān)维(wéi)、蛋(dàn)白质(zhì)和维生素(sù)等，有必定(dìng)的促进胃肠(cháng)活(huó)动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适量(liàng)的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必定的散坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用寒成(chéng)效，能够在(zài)必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购(gòu)买榴莲(lián)时会选择(zé)“母榴莲”，其通坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用(tōng)体比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴(liú)莲它外(wài)皮(pí)薄(báo)，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧(jǐn)的贴合(hé)，所以其(qí)外表看(kàn)上去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外(wài)壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没(méi)有熟(shú)透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲(lián)都不要(yào)购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带(dài)青为(wèi)佳(jiā)，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数(shù)裂开(kāi)不仅是熟过头(tóu)口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴(liú)莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得(dé)动(dòng)，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明(míng)榴莲(lián)的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表(biǎo)此榴莲还没有(yǒu)熟(shú)透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还(hái)会稍微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的(de)老练度(dù)是(shì)刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲(lián)中的尖(jiān)端，而咱(zán)们常吃(chī)的榴莲是泰国(guó)金枕头(tóu)榴莲，它只能(néng)算是榴莲中入门等级，因(yīn)为其产量大(dà)、口(kǒu)感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中简单被(bèi)老百姓承受(shòu)。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香(xiāng)味的，一(yī)种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的(de)滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的(de)气(qì)味判(pàn)别(bié)它(tā)是不是熟了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因(yīn)为不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩(sè)的(de)滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的(de)榴(liú)莲呢(ne)，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外(wài)观色彩，也能(néng)够辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较(jiào)大的(de)榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好(hǎo)榴(liú)莲呈(chéng)较通透的(de)黄色，假如(rú)青色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的(de)顶端，假如稍用力(lì)就能(néng)够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较(jiào)好，假如感觉手(shǒu)感十(shí)分坚实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队(duì)三下南(nán)洋，因为出海(hǎi)时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就带回(huí)几个同大(dà)伙一同品味，许多船(chuán)员(yuán)吃后对这种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人(rén)们就将它称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的华人(rén)吃了，对(duì)祖国(guó)大陆(lù)“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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