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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它主要生活(huó)在(zài)浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平(píng)时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛(máo)巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在上面铺(pù)上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持(chí)一定的湿度，来(lái)保持(chí)基围(wéi)虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日(rì)的(de)话可以用大(dà)点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名(míng)指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关(guān)节处(chù)，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的(de)第二关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)袋容(róng)易(yì)破，保鲜袋破了(le)以后(hòu)虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的(de)码在(zài)保险盒(hé)里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下(xià)来了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)的(de)大小要合适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时(shí)间可长(zhǎng)达(dá)一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了(le)，而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后(hòu)控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话(huà)完全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因(yīn)为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后细(xì)菌的含量也会大大(dà)减少，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几率也会(huì)大(dà)大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖(hú)或者海水中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两个(gè)品(pǐn)种，但(dàn)基(jī)于(yú)人类的本质，我(wǒ)们(men)对这两样一(yī)律来着不(bù)拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美(měi)味！我们通常说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后所(suǒ)有的器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢(zhī)是(shì)露(lù)在(zài)外面的(de)，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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