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牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量(liàng)较高，长时(shí)间(jiān)过量食(shí)用或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不适(shì)的(de)现象，所(suǒ)以主张适量(li苏州是几线城市呢àng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇苏州是几线城市呢升高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高(gāo)，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或(huò)许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风(fēng)的人(rén)群而(ér)言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引(yǐn)起尿(niào)酸升高，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶(ǒu)然食用(yòng)或少数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良的(de)影(yǐng)响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化(huà)不良的体现(xiàn)，因而胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱的人群(qún)应削减牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精调好(hǎo)的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持(chí)欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放(fàng)在大(dà)汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的(de)量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和(hé)喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖(gài)在(zài)荷(hé)叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落(luò)河北省的(de)中心方(fāng)位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止(zhǐ)驴肉(ròu)这(zhè)一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂(zá)面(miàn)、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉(jiā)庆(qìng)甚(shèn)喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统(tǒn苏州是几线城市呢g)面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略(lüè)凉至不(bù)干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是河北(běi)省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特(tè)征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的(de)一(yī)种特(tè)征美食(shí)，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹(dàn)性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透(tòu)红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不(bù)由人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最(zuì)好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是(shì)一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和(hé)明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清(qīng)代(dài)，为(wèi)食(shí)用便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意(yì)不大，可名望不(bù)小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定六(liù)味(wèi)斋六(liù)味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河(hé)流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以大火后(hòu)以(yǐ)温火(huǒ)炖(dùn)，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味(wèi)漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)，是河北(běi)保定的当地(dì)名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社出书的(de)《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配(pèi)以撕(sī)成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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