切(qiè)开的南(nán)瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留(liú)几天可以的。

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切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了(le)一半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存放之前需要(yào)先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法(fǎ)的目的是为了防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之(zhī)后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在(zài)吃的(de)时候，就把(bǎ)保鲜(xiān)膜撕(sī)掉，再切(qiè)掉南瓜(guā)切面的一层就好了，这样也不用担(dān)心变(biàn)味。

切开(kāi)的南瓜放冰(bīng)箱可以放多(duō)久(jiǔ)

　　南瓜如(rú)果(guǒ)放置在干燥的地方(fāng)能够保存(cún)一年左右的时间(jiān)，如果放(fàng)置在潮(cháo)湿(shī)的地方，可以保管(guǎn)三(sān)个(gè)月(yuè)左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固(gù)的食物，可以保(bǎo)存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的(de)南瓜可以在常(cháng)温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜(guā)容(róng)易变质，最多可(kě)以(yǐ)保(bǎo找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入(rù)冰(bīng)箱，但最好提(tí)高(gāo)冰(bīng)箱内的温(wēn)度，南瓜(guā)适合在十度以上的环境存(cún)放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的(de)4~6℃不(bù)适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温下储存很长时间，不需(xū)要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存反(fǎn)而会加速其变(biàn)质。

　　南(nán)瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此在选(xuǎn)择时也会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰(xī)粗重，表明是成熟(shú)的南(nán)瓜；

　　无(wú)论黄色还(hái)是绿色，只要是(shì)南(nán)瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟(shú)时颜(yán)色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则证明(míng)没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形完整无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如(rú)果情况不(bù)佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南(nán)瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏液就凝固(gù)成硬块(kuài)，表皮上也会(huì)有小(xiǎo)斑点，但(dàn)不(bù)影响食(shí)用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更(gèng)好，这(zhè)样(yàng)的南(nán)瓜可以保(bǎo)存(cún)更久，而且(qiě)味(wèi)道也更甜美(měi)。

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