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破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗

　　破壁机(jī)是料理机、果汁机、豆浆机等机器的升(shēng)级版，一(yī)般是可以(yǐ)用(yòng)来绞肉的，但是绞肉(ròu)一般不需(xū)要打得那么碎，所以(yǐ)不(bù)需要用那么高的转速，而(ér)且破壁机的刀(dāo)片一般(bān)是钝(dùn)刀，所(suǒ)以打出来的(de)肉馅也(yě)会更加细腻有弹性。

　　但是因为肉(ròu)具(jù)有一定的腥味(wèi)，所以(yǐ)在绞肉的时候(hòu)建议(yì)最好是(shì)用另(lìng)外的杯子，避(bì)免和打(dǎ)果汁、豆(dòu)浆的杯子(zi)用同一个。

破壁(bì)机能绞肉(ròu)馅吗？

　　能。

　　破壁机可以(yǐ)绞肉。

　　虽然破壁机可以用来绞肉，但是使用过程中不能加水。

　　再就是(shì)破壁机不是专门的(de)绞肉机器，所以每次(cì)加入的肉量不能太多(duō)，需要(yào)分几次进行，最好将(jiāng)肉切得小(xiǎo)一些，将食材放入破壁(bì)机之前需(xū)要进行适当的摔打，这样打出(chū)来(lái)的(de)肉泥更有(yǒu)质感和(hé)弹性(xìng)，绞肉(ròu)时最好用搅拌棒使肉块紧贴杯底，不(bù)然杯子(zi)震(zhèn)动会比较厉害。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　破壁机的(de)使用过程中的电压(yā)是比(bǐ)较强的(de)，所以这(zhè)个时候(hòu)还要注意(yì)的一(yī)个问题(tí)就是用电的安(ān)全，还有破壁(bì)机是一个(gè)靠(kào)转速来工(gōng)作的电器，所以在运行的过程中会产生(shēng)热量，所以要想很好的(de)保护自己(jǐ)的破壁(bì)机的话，就一定(dìng)要好好的使用，最好可以(yǐ)在较(jiào)短的时间里操作完。

　　如果要连(lián)续的(de)工(gōng)作最好也(yě)是可以休息缓冲(chōng)一下，这也是一(yī)种保养。

　　在(zài)在工作(zuò)的时(shí)候一定不能(néng)处于一个(gè)干烧的(de)状态，这(zhè)样(yàng)非常的容易烧坏，然后(hòu)就会完(wán)全坏掉，在使用的时候一(yī)定要给破壁机加满(mǎn)水，在(zài)温度(dù)比较高(gāo)的时候就(jiù)不要触碰，以免烫(tàng)伤。

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科(kē)-破壁机

　　参考资料来源：人民网-四招调出好肉馅

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