新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是(shì)水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多(duō)年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。之字是什么结构的字，近字是什么结构>

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密之字是什么结构的字，近字是什么结构封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zh之字是什么结构的字，近字是什么结构ē)、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及(jí)明矾(fán)用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层(céng)地(dì)将它胞(bāo)起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避(bì)免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量(liàng)大(dà)小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸(jìn)泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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