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薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类都有(yǒu)哪些(xiē)图(tú)片(piàn)

　　薯类(lèi)作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块(kuài)根和块茎，具有生长(zhǎng)前期(qī)和块根膨(péng)大期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称(chēng)番薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜(guā)等，中国的甘薯(shǔ)种植(zhí)面积和总(zǒng)产量均(jūn)占世(shì)界首位。

　　甘(gān)薯的根(gēn)分(fēn)为(wèi)须根、柴根和块根，其中块(kuài)根是贮藏养分的器官，是(shì)供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块(kuài)形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖(zhí)的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是(shì)重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环(huán)境的适应性(xìng)较强，现已(yǐ)遍(biàn)布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作(zuò)粮(lián大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗g)食或(huò)蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨(mó)木薯粉、做(zuò)面包、提(tí)供(gōng)木薯淀粉和浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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