破(pò)壁(bì)机是料理机(jī)、果汁(zhī)机、豆(dòu)浆机等机器的升级版(bǎn)，一般(bān)是可以用来绞肉(ròu)的，但(dàn)是绞肉(ròu)一般不(bù)需要打得(dé)那么(me)碎，所以不需(xū)要用那么高(gāo)的转速，而且破壁(bì)机的刀片一般(bān)是钝刀，所以打出来的肉馅也会更加细腻有弹性。

　　但是因为(wèi)肉具有一定的(de)腥味，所以在绞肉(ròu)的时候建议最(zuì)好是用(yòng)另外(wài)的杯子，避免和打果汁(zhī)、豆浆的(de)杯子用同一个。

破(pò)壁机能(néng)绞(jiǎo)肉馅(xiàn)吗？

　　能。

　　破壁机可以(yǐ)绞肉。

　　虽然(rán)破(pò)壁机可以用来绞(jiǎo)肉(ròu)，但是使用(yòng)过程中(zhōng)不能加水。

　　再就是(shì)破壁机不是(shì)专门的绞肉机器(qì)，所以每(měi)次加(jiā)入(rù)的肉量不能(néng)太多，需要(yào)分几(jǐ)次进行，最好将肉切得小一(yī)些，将(jiāng)食材放入破壁机之前需要进(jìn)行适当的(de)摔打(dǎ)，这样(yàng)打(dǎ)出(chū)来(lái)的(de)肉泥更有(yǒu)质感和弹性，绞(jiǎo)肉(ròu)时(shí)最(zuì)好用搅拌棒(bàng)使肉块紧(jǐn)贴杯底，不然杯子震动会比较厉害。

　　扩展资(zī)料：

　　注(zhù)意事项：

　　破(pò)壁机的使用过程中(zhōng)的电(diàn)压(yā)是比较强的，所以这个时候还(hái)要注意的一(yī)个问题(tí)就是用(yòng)电的安全(quán)，还有破壁机(jī)是一个(gè)靠转(zhuǎn)速来(lái)工作的(de)电器，所以在运行的过(guò)程中会产生热量(liàng)，所(suǒ)以要想很好的保(bǎo)护(hù)自己的破壁机的话，就一(yī)定要(yào)好(hǎo)好(hǎo)的使用，最好可以在较短的时(shí)间(jiān)里操作完(wán)。

　　如(rú)果(guǒ)要连续(xù)的工作(zuò)最好也是可以休息缓冲一(yī)下，这也是一(yī)种保养。

　　在(zài)在工作的时候(hòu)一定耐克品牌和乔丹品牌是什么关系不能处于一个干烧(shāo)的状态，这(zhè)样非常的容易烧坏，然后(hòu)就会(huì)完全坏掉，在使用的时候一定要给破壁机(jī)加满(mǎn)水，在温(wēn)度比较(jiào)高的时候(hòu)就不要触碰，以免烫伤(shāng)。

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科(kē)-破壁机

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源：人民(mín)网-四(sì)招调出好(hǎo)肉馅

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