怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但建议(yì)控制(zhì)摄入(rù)量，以(yǐ)免造成(chéng)胃(wèi)肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等(děng)有(yǒu)一定的辅助(1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米zhù)作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆(yuán)的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候(hòu)，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮(pí)，如(rú)果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就(jiù)破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的(de)就是老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜(yán)色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成(1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常(cháng)硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南(nán)瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的(de)维生素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫(chóng)，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空(kōng)、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病(bìng)患者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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