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小(xiǎo)瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　小瓜是不可(kě)以生吃的。

　　小瓜的通用(yòng)名(míng)一般为西葫芦。西葫芦通常不能生吃。

　　西葫芦(lú)是日常生活(huó)中(zhōng)比较常(cháng)见(jiàn)的一种蔬菜，其中含有丰富(fù)的(de)维生素、纤维素以(yǐ)及矿物质等营养成分，适当的(de)吃一些西(xī)葫芦，能够(gòu)很好地补充机体所需的营养(yǎng)，

　　也(yě)可以增强体质，能够起到一定的(de)辅助作(zuò)用。但(dàn)是西葫芦通常(cháng)是(shì)用于(yú)炒着吃，一般不建议(yì)直接生吃。因为西(xī)葫芦如果(guǒ)直(zhí)接生吃味道比较苦涩，里(lǐ)面(miàn)含有一种叫葫芦素的成分，

　　生吃容易对胃肠(cháng)黏膜造成一定的刺激(jī)，导致患者出现腹痛、腹胀以及腹泻等(děng)情况(kuàng)发生(shēng)，从(cóng)而会(huì)对(duì)身(shēn)体(tǐ)健康造成一定的影响，所(suǒ)以(yǐ)西(xī)葫芦通常不能生吃(chī)。

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　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻(wén)果脐，将果脐部位凑(còu)到鼻前(qián)闻一闻，味道越香的(de)瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的(de)小，有的是凸出来的，可的是凹进(jìn)去(qù)，建议挑选果脐凸(tū)出来的圆圈大一点的，这(zhè)样的甜(tián)瓜会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的像石头一样，这(zhè)就(jiù)表示还没有(yǒu)完全成熟，这样不(b轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁ù)管是气味还(hái)是口感要差(chà)很多；捏起来软软(ruǎn)的就表示轻轨是什么，轻轨是地铁还是高铁甜(tián)瓜熟的(de)过大了(le)，吃起来会有发(fā)酵的酒(jiǔ)味；捏(niē)起来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外(wài)观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破损(sǔn)的，挤(jǐ)压受伤不(bù)容(róng)易看出来，但是购买的(de)时候也要留意一下，即使(shǐ)外面看起来没事(shì)，其实内部果肉受伤(shāng)了，可能会变味(wèi)。

挑甜(tián)小瓜(guā)的方法？

　　第一：闻一(yī)闻。

　　拿(ná)起(qǐ)一个相中(zhōng)的甜(tián)瓜建(jiàn)议先闻一(yī)闻果脐，将果脐部位凑(còu)到(dào)鼻前闻(wén)一闻，味(wèi)道越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有的(de)大(dà)有的(de)小，有(yǒu)的(de)是凸(tū)出(chū)来的(de)，可的(de)是凹进去(qù)，建议挑选果脐凸(tū)出(chū)来的圆圈大(dà)一点的(de)，这样(yàng)的甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏(niē)一捏(niē)。

　　捏起来(lái)硬邦邦的像石头一样，这就表(biǎo)示还没有完(wán)全成熟，这样不管是气味(wèi)还是口(kǒu)感要差很(hěn)多；捏起来软软的(de)就(jiù)表示甜瓜熟的过(guò)大了，吃起来会有发酵的酒味；捏起来不硬也不软才是(shì)好(hǎo)瓜。

　　第三：看外观。

　　表(biǎo)皮一定要挑选光滑没(méi)有破损的，挤压受伤不容易(yì)看出来，但是购买(mǎi)的时候也要留意一下，即使外(wài)面(miàn)看起来没事，其实内部果肉受伤(shāng)了，可能会变味(wèi)。

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