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当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消息(xī) 淄博烧烤的(de)热度逐(zhú)渐(jiàn)蔓延到A股市场，上(shàng)周淄博烧烤(kǎo)相关概念股出现异动，如得(dé)利斯(sī)、惠(huì)发食品、龙大(dà)美食(shí)、西王食品等等(děng)，在投资者互(hù)动平台，也有(yǒu)不少上市公司被投(t当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍óu)资(zī)者问及相关问题，现在，券商分析师们也开始(shǐ)动(dòng)起来，实地调研淄博(bó)烧烤(kǎo)。

　　今日，国君食(shí)品/化妆品(pǐn)团(tuán)队(duì)团队发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该文章的核心(xīn)观点(diǎn)如下：本周我们调研了淄(zī)博烧烤(kǎo)的大体情况：随着线下消费场景的复苏，颇(pǒ)具特色的淄博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈，热度持续(xù)升高，带动市内大小门店(diàn)及周(zhōu)边购物(wù)/旅游客(kè)流屡(lǚ)创新高，目前淄博五一期(qī)间(jiān)的酒店民宿均(jūn)已订满(mǎn)，订单量为2019年同(tóng)期的800％。淄博主流烧烤店客(kè)单价（不含(hán)酒(jiǔ)水）基本(běn)在40-70元(yuán)，消费(fèi)者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分食客自带白酒。据我们走访和当地居民(mín)反映(yìng)，淄博地区烧烤消(xiāo)费佐餐(cān)以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元(yuán)），本地人单人单次消费2-5瓶(píng)不等(děng)，外(wài)地游客饮用(yòng)量不定。随着五一出行高峰(fēng)和(hé)烧烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们(men)预计包括烧烤场景在内的啤(pí)酒消费动销有望加速。

　　对于为什(shén)么是淄博(bó)烧烤热度蹿升(shēng)，该(gāi)团(tuán)队指出，“淄博烧(shāo)烤自(zì)今(jīn)年3月(yuè)爆火出圈，热度(dù)不断升高。起(qǐ)初(chū)主要吸引周(zhōu)边地区大学生组团前来(lái)体验，后随着社(shè)交媒体广泛(fàn)传播，游客络(luò)绎不绝。我们认(rèn)为淄博烧(shāo)烤大火主要(yào)源自良(liáng)好的(de)口(kǒu)碑和体验(yàn)感，尤其是(shì)淄博地区特有的(de)“方桌火(huǒ)炉小马扎，露(lù)天(tiān)碳烤半自助(zhù)”模式，对许多消(xiāo)费者来说(shuō)是全(quán)新的体验，在线(xiàn)下(xià)消费场景复(fù)苏的背(bèi)景(jǐng)下吸(xī)引了(le)大(dà)量(liàng)食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧(shāo)烤的人(rén)气聚集地(dì)、营业时(shí)间以及就餐流程，该团(tuán)队还在(zài)文中给出(chū)了“攻略”：“据(jù)我们了(le)解(jiě)，淄博(bó)地区烧烤店之间的差异主要体现在(zài)肉质和腌(yān)制过(guò)程(chéng)上，当地市民除(chú)了(le)选(xuǎn)择(zé)以上“网红(hóng)店”，也会前往其(qí)他小店（如社区烧烤店(diàn)）就餐，部(bù)分市民甚至(zhì)会驾车半(bàn)个多小(xiǎo)时前往金岭回族镇吃(chī)烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇主(zhǔ)要使用长形小(xiǎo)饼(bǐng)、口感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借(jiè)较高的(de)名气带动周(zhōu)边几家烧烤(kǎo)店(diàn)，形成“烧烤一条街(jiē)”的(de)集聚效应，许多游客即(jí)便排不上号(hào)也会来(lái)现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团队解析到，淄(zī)博烧烤(kǎo)的消费人群以中青年为主，时间相对灵活的(de)大(dà)学生群体往往选择工作(zuò)日乘坐高(gāo)铁前来(lái)打(dǎ)卡(kǎ)体验，周末不少游客也会(huì)自驾前来，从车牌来(lái)看包括但不限(xiàn)于山东其他(tā)地区、北京、天(tiān)津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门(mén)店面(miàn)积(jī)和客(kè)流(liú)量较大的地方也有不少(shǎo)主播过来探店，淄博市政府出动了大量工作人员监督(dū)规范其行(xíng)为，整(zhěng)体上网红直(zhí)播并不影响其他游客(kè)的体验。

　　同时该团队还发现，在(zài)烧烤(kǎo)的带动下，淄博的八大局街区、各个景点(diǎn)/商圈客流(liú)量都有了明显提升。