燕京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京(jīng)啤酒发(fā)布(bù)2023年(nián)一季报(bào)，实现营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在(zài)过去一(yī)年(nián)实现(xiàn)营收(shōu)和净利润的双(shuāng)增长(zhǎng)。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华(huá)润啤酒实(shí)现(xiàn)营收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收益(yì)影(yǐng)响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的(de)取(qǔ)得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品(pǐn)结构、上调产(chǎn)品(pǐn)售价(jià)的结果。

　　相比(bǐ)于(yú)净利润的高增(zēng)长，上(shàng)述三家啤酒(jiǔ)上市公司的营收增(zēng)长幅度(dù)并(bìn50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多g)不大，销量增长也(yě)不如人(rén)意。不过(guò)，其高端产品的表现却非常(cháng)亮眼。当然，业绩数字增长的背后(hòu)亦不(bù)乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售土地等降低(dī)经营(yíng)成本、改(gǎi)善(shàn)盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡(cài)学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了提高运行(xíng)效(xiào)率，降低(dī)运营成(chéng)本，同时(shí)淘汰低端落后产能，而新增产能是(shì)为了(le)利用自身(shēn)品(pǐn)牌(pái)、品质和区位优(yōu)势，扩大高(gāo)端产品的占比，符合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千(qiān)元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场(chǎng)转为存量市场(chǎng)，啤(pí)酒企(qǐ)业想依(yī)靠卖更多(duō)的(de)啤酒来拉(lā)动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司的产品销量增长(zhǎng)幅度均在个位(wèi)数(shù)。其(qí)中，华润(rùn)啤酒(jiǔ)销量(liàng)1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千(qiān)升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现产品销量(liàng)377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定(dìng)在高端化上(shàng)，啤酒(j50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多iǔ)圈因此迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元(yuán)品牌组合建(jiàn)设，并推出多(duō)款新品，其中，在“醴”的(de)基(jī)础上推出(chū)首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华(huá)润啤酒(jiǔ)高(gāo)端产品(pǐn)黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯生(shēng)及碳(tàn)酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产品也相继上市；青岛(dǎo)啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二品牌”战略的同时，也加(jiā)快布局高端(duān)和超(chāo)高端(duān)市场；燕京啤酒则持续实(shí)施(shī)大单品战略，形成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕(yàn)京 V10等(děng)产(chǎn)品为(wèi)代表的大(dà)单品与特(tè)色产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒(jiǔ)的售价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了(le)一款名为“一世(shì)传(chuán)奇(qí)”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而此前华润(rùn)雪(xuě)花啤酒最高端(duān)的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售(shòu)价(jià)也只售999元。

　　高端化路(lù)线(xiàn)对业绩的提振效应明(míng)显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤酒(jiǔ)销量(liàng)约210.2万千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中(zhōng)高端以上产(chǎn)品实现销量293万千(qiān)升，约占全年总(zǒng)销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同(tóng)比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证(zhèng)券研报(bào)显示(shì)，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系(xì)等(děng)影响，全球啤酒原材料及包装物成本上升，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整体(tǐ)毛利率均有所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤酒(jiǔ)企(qǐ)业开始筹(chóu)划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华(huá)润(rùn)啤酒通过其(qí)全(quán)资子公司向山(shān)东(dōng)景芝白酒(jiǔ)注资(zī)13亿元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白(bái)酒行业的目的是希望借助白酒(jiǔ)来实现高端(duān)化(huà)发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边(biān)扩建产能

　　过(guò)去一年，众多啤(pí)酒企业的营收增速放缓，但净利润大多实(shí)现了可观的增(zēng)长(zhǎng)，除了高(gāo)端化战略带(dài)来的拉动效应外，也(yě)与其关厂(chǎng)裁员、变卖资(zī)产以缩减(jiǎn)成本的策(cè)略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透露(lù)，截至2022年(nián)年(nián)底，公(gōng)司在中国内地24个(gè)省、市(shì)、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持(chí)续(xù)推动优(yōu)化产能布局(jú)，已停(tíng)止营运两(liǎng)间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年(nián)一次性确(què)认(rèn)员工补偿及(jí)安(ān)置费用和(hé)关(guān)厂(chǎng)相(xiāng)关的固定资(zī)产减值(zhí)亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化(huà)经营的常用手(shǒu)段。燕京啤酒在近(jìn)期的投资者(zhě)交流会(huì)上就(jiù)透(tòu)露，已着手(shǒu)开(kāi)始进行关厂动(dòng)作，同时调(diào)整和精简总部(bù)和工(gōng)厂(chǎng)员(yuán)工架构，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管(guǎn)理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随(suí)着关(guān)厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也(yě)出现较大规模的减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的趋势仍在延(yán)续，全(quán)年共(gòng)聘用约2.4万(wàn)人(rén)，较2021年(nián)减少(shǎo)1千人；2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒在职员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人(rén)；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少(shǎo)2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤酒上市(shì)公司(sī)增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政(zhèng)府(fǔ)对公司所属(shǔ)杨家群(qún)货(huò)场土地(dì)进行收储(chǔ)。今年3月(yuè)1日，公(gōng)司收到上述目标(biāo)土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也(yě)曾(céng)通过资产处(chù)置的方式获(huò)得4.81亿元(yuán)的收益(yì)，较上(shàng)一年(nián)增加4.86亿(yì)元。青(qīng)岛啤酒表(biǎo)示，这部分收益主要系公(gōng)司取得处置土地使用权(quán)等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询(xún)有限公司、华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资有限公司及本公司(sī)间接全资附属公司华润雪(xuě)花(huā)啤(pí)酒（中国）有限公司(sī)签(qiān)订(dìng)搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的(de)地块收取初始补(bǔ)偿收(shōu)益约(yuē)17.55亿元(yuán)，对应税(shuì)后收益13.16亿元(yuán)。仅此(cǐ)一项，就为华(huá)润(rùn)啤(pí)酒带来了(le)当(dāng)年(nián)约三成的(de)利(lì)润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时(shí)，啤酒企(qǐ)业也在筹划(huà)新增产能(néng)。

　　根据(jù)官方资料，2022年(nián)，华润啤(pí)酒共有7个搬迁(qiān)新(xīn)建项目启动，包括蚌埠(bù)80万千升/年(nián)搬迁新(xīn)建项目、喜力厦门(mén)40万千(qiān)升/年新(xīn)建项目等，同时还(hái)有8个项目正式投产运营(yíng)，包括杭(háng)州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤(pí)酒升级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产线项(xiàng)目(mù)等(děng)。此(cǐ)外，燕京啤(pí)酒(jiǔ)与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中披露了多项新建、搬迁(qiān)和改(gǎi)造工程。

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