甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写-橘子百科-橘子都知道

甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸(zhēng)蛋(dàn)是用冷(lěng)水蒸(zhēng)还是开(kāi)水(shuǐ)蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是开水(shuǐ)蒸的。甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写p>

　　用热水下锅。因为蛋比(bǐ甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写)较容易熟，一(yī)般蒸5分(fēn)钟左(zuǒ)右口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅(guō)清水放上蒸隔(gé)，水(shuǐ)一定(dìng)要烧开后(hòu)再把蛋液放上蒸隔然后开小火(huǒ)，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜(cài)

　　水蒸蛋是家常(cháng)菜。

　　水蒸蛋是传(chuán)统美食(shí)之一(yī)，南方人(rén)称之为水(shuǐ)蒸蛋(dàn)，北(běi)方(fāng)人(rén)则称为鸡蛋羹，山东人和东北人(rén)多称其为蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要成(chéng)功(gōng)蒸出(chū)好吃的水蛋，需要控制好水量(liàng)、水温、打蛋技巧和火(huǒ)候(hòu)。

　　裹上保鲜膜可以防(fáng)止蒸煮(zhǔ)过程(chéng)中(zhōng)水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡(jī)蛋(dàn)时，需要在鸡(jī)蛋液中加一些水，如(rú)果(guǒ)水加多了(le)就(jiù)会造(zào)成(chéng)水与蛋分离，无法成(chéng)型；要是(shì)水加少(shǎo)了，口感会(huì)比(bǐ)较(jiào)硬(yìng)，蜂窝比较多，腥味也比较大。

　　要想蒸出好看又(yòu)好吃的水(shuǐ)蒸蛋，就要掌握好水(shuǐ)量(liàng)、水温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡(jī)蛋含丰富的优(yōu)质蛋白，每百克鸡(jī)蛋(dàn)含12.7克(kè)蛋白质，两只鸡(jī)蛋所含的(de)蛋(dàn)白(bái)质大致相当于(yú)3两鱼或瘦肉的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的消(xiāo)化率在牛奶、猪肉、牛(niú)肉(ròu)和大米(mǐ)中(zhōng)也最高。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋的制作(zuò)方(fāng)法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉开(kāi)水、食盐、葱花(huā)、生抽、香油。

　　2、碗里打(dǎ)几个(gè)鸡蛋，加(jiā)入1.5倍的凉(liáng)开(kāi)水。

　　一个鸡蛋50克(kè)，加入75毫升的凉(liáng)开水即(jí)可(kě)，以(yǐ)此类推。

　　加入少量食盐、白醋(cù)，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过(guò)滤(lǜ)一下，包上一层耐热的保鲜膜，用牙签(qiān)扎几个洞(dòng)，方便透(tòu)气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水烧开，把碗放入锅中，盖上盖子(zi)后小火蒸8分钟即可，鸡蛋(dàn)羹就蒸好(hǎo)了。

　　5、取出后(hòu)加入适量的(de)生抽(chōu)、香(xiāng)油，再撒(sā)一(yī)把葱花(huā)，就可以吃了。