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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么当主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量，与(yǔ)米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感，在(zài)吃的(de)时(shí)分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一(yī)些其(qí)他(tā)的食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多(duō)种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不只可(kě)以弥补养分成分，还可(kě)以促(cù)进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法(fǎ)而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化(huà)，种类(lèi)也(yě)十分的(de)多(duō)样，那，马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯多多(duō)少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　怎样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马(mǎ身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么)铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利(lì)用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即(jí)可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存(cún)，不需通过清洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于(yú)苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈要(yào)知道(dào)什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很多的(de)有毒(dú)龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要(yào)食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食(shí)时刻也(yě)须长一(yī)些(xiē)，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性(xìng)大(dà)大高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中(zhōng)止食用，以防中毒(dú)。

　　能购(gòu)买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让(ràng)心境变得十(shí)分的好(hǎo)，上面便是对(duì)什(shén)么(me)样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一(yī)些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去试一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来(lái)或许(xǔ)吃(chī)起(qǐ)来的时分(fēn)就(jiù)可以更(gèng)好地品味它的滋味了。